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2015年中國豬肉行業(yè)發(fā)展趨勢及中國將迎養(yǎng)豬黃金5年分析
2016/6/22 11:20:02 來源:中國產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究網(wǎng) 【字體:大 中 小】【收藏本頁】【打印】【關(guān)閉】
核心提示:未來的幾年內(nèi),中國豬價將會理性回歸市場,中國也將迎來養(yǎng)豬黃金5年。2008-2016年國內(nèi)外豬肉價格走勢圖 一、市場自由競爭主導(dǎo)下的中國豬肉將推動豬肉品質(zhì)化,品牌化。外來引進的良種品牌豬和本土品牌豬將會齊頭并進推動中國的養(yǎng)豬業(yè)。舊時未來的幾年內(nèi),中國豬價將會理性回歸市場,中國也將迎來養(yǎng)豬黃金5年。
2008-2016年國內(nèi)外豬肉價格走勢圖

一、市場自由競爭主導(dǎo)下的中國豬肉將推動豬肉品質(zhì)化,品牌化。
外來引進的良種品牌豬和本土品牌豬將會齊頭并進推動中國的養(yǎng)豬業(yè)。舊時期農(nóng)戶養(yǎng)豬是為了過年,叫年豬,百姓也只有過年才有得豬肉吃。現(xiàn)如今,隨著人們生活水平的不斷提高,不只是追求有肉吃這么簡單了,人們對肉的口感、肉質(zhì)、營養(yǎng)、是否健康安全等要求越來越高。那么今后高品質(zhì)高營養(yǎng)健康豬肉將會迅速提升競爭力,將會贏得消費者的追捧。就看誰能掌握健康豬肉的核心技術(shù)。普元中國已啟動健康豬肉事業(yè)“元元”,如元元健康冷鮮肉、元元健康熟食肉、元元健康肉e網(wǎng),健康又美味,吃了還想吃。元元全國連鎖加盟,這是一波紅利。
2010-2014年我國肉制品加工行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)銷售收入(億元)

豬肉制品市場份額情況

行業(yè)龍頭雙匯和雨潤的肉制品業(yè)務(wù)毛利率水平

二、中國畜牧業(yè)入市,融入國際市場
中國養(yǎng)豬業(yè)將面臨國際品質(zhì)豬肉和品牌豬肉的沖擊,草食、家禽等肉質(zhì)品快速升級的沖擊和藥物殘留檢測、轉(zhuǎn)基因強制標(biāo)識等政策性沖擊都會給中國養(yǎng)豬業(yè)帶來威脅。那么抗生素等藥物保健將不復(fù)存在,在行業(yè)內(nèi)推廣無藥保健,“平免解毒”健康養(yǎng)。“平免解毒”即平衡營養(yǎng)、免疫與內(nèi)分泌,全面解毒,現(xiàn)已會成為養(yǎng)豬業(yè)的主流理念,通過我們的回訪調(diào)查發(fā)現(xiàn)已有許多豬場通過“平免解毒”這一理念養(yǎng)豬效益倍增。
三、環(huán)保要求越來越高。
當(dāng)前養(yǎng)豬行業(yè)環(huán)保現(xiàn)狀集中在三大污染。水污染,豬場排出的水不能喝!豬場附近污染的土都不能種植莊稼!豬場周圍的空氣也臭氣醺天,氣味難聞。環(huán)保要求的提高,且政府強制性執(zhí)法力度加強,環(huán)保不達標(biāo)的豬場將無情地被取締。
四、高端動物營養(yǎng)品的發(fā)展。
推動粗放式的飼料向高端的動物營養(yǎng)品發(fā)展,大勢所趨,勢在必行!有句話是這樣的說,吃得多不如吃得好。少吃點,健康點。讓豬吃出健康來!當(dāng)前的飼料只是簡單的微量元素、維生素、蛋白和能量等簡單搭配,追求的是以數(shù)量為核心,問題多。高端動物營養(yǎng)品,是在平衡營養(yǎng)的前提下,追求的是以健康為核心,實現(xiàn)高產(chǎn),快長,多出,問題沒了。維科特——高端動物營養(yǎng)品,讓豬吃出健康來,順勢而上!
中國豬肉制品消費量(按產(chǎn)品分)

五、中國生豬出口將越來越多。
據(jù)豬肉前景預(yù)測報告顯示,提高品質(zhì),讓中國豬肉參與國際競爭,走出國門是振興生豬產(chǎn)業(yè)的有效措施。豬肉出口,關(guān)鍵還是在豬肉健康品質(zhì)!
2015年1-12月中國豬肉出口數(shù)量為71,492噸,同比下降21.9%;2015年1-12月中國豬肉出口金額為322,236千美元,同比下降23.8%。
2015年1-12月中國豬肉出口量統(tǒng)計表
月份數(shù)量(噸)金額(千美元)數(shù)量同比(%)金額同比(%)1月7,49035,012-2.7-6.92月5,89525,92237.424.13月6,95031,237-3.8-9.54月6805305263.425月6,32226,619-25.2-29.46月7,34330,480-0.3-8.17月6,97429,624-16.1-18.78月6,23928,294-18.5-199月4,63422,120-42.9-41.510月4,33821,148-45.5-43.411月3,70218,157-61.9-59.212月4,82923,261-40.8-38.4六、農(nóng)村城鎮(zhèn)化大背景下,土地流轉(zhuǎn),未來的生豬產(chǎn)業(yè),擁有豬場就是財富
豬場集中建設(shè),土地集中審批。豬場準(zhǔn)入門檻越來越高。
中國生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展新型模式:小區(qū)建設(shè),母豬專業(yè)戶和肥豬專業(yè)戶契約式發(fā)展。養(yǎng)母豬的專供斷奶仔豬,集中精力養(yǎng)好母豬。肥豬專業(yè)戶專養(yǎng)肥大豬,集中精力解決生豬育肥問題。中國養(yǎng)豬業(yè)成本會越來越高,簡單的家庭式養(yǎng)豬競爭力下降,農(nóng)場化、企業(yè)化發(fā)展成為必然性。
我們預(yù)計未來能繁母豬存欄將呈現(xiàn)底部L型趨勢,生豬景氣行情將至少持續(xù)到16年三季度,15,16年生豬均價將分別達到15元/公斤和17元/公斤。
預(yù)計15、16年生豬供求呈現(xiàn)短缺局面

2010-2016年我國生豬供應(yīng)量測算:萬頭
上年能繁母豬平均存欄數(shù)(萬頭)PSY全年生豬供應(yīng)量測算(萬頭)2010488813.65667002011472913.99661702012478914.54696282013499014.34715572014501014.67735102015E459015.50711492016E407817.00693222009-2016年我國主要領(lǐng)域豬肉需求量測算:萬噸
年份城市家庭(萬噸)農(nóng)村家庭(萬噸)餐飲業(yè)(萬噸)企業(yè)(萬噸)其他(萬噸)總計(萬噸)換算(億頭)總需求同比增速20091322.50965.13963.891164.28490.644906.446.37—20101388.45966.431114.651181.33516.765167.626.715.32%20111425.10945.451083.001196.91516.725167.186.71-0.01%20121511.19924.801131.581211.44531.005310.016.902.76%20131552.15906.641268.331222.87550.005499.987.143.58%20141606.78901.301253.591233.08554.975549.727.210.90%20151639.94889.181265.601241.02559.535595.277.270.82%20161654.34830.461309.551249.57560.445604.367.280.16%總之未來5年豬場老板要想取得長遠(yuǎn)發(fā)展,必須從現(xiàn)在“以豬為本”朝“以人為本”轉(zhuǎn)變,必須提高掌握企業(yè)化的豬場運營模式。平免解毒,換一種理念來養(yǎng)豬,多做對豬健康有益的事,才可實現(xiàn)養(yǎng)豬業(yè)健康、安全、高效,可持續(xù)發(fā)展!
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