10月16日，首屆中國石林人參果產業發展論壇暨和平人參果新聞發布會在京舉行。該論壇圍繞石林人參果的產業發展，人參果的核心價值、人參果的社會效益、精準扶貧脫貧致富、石漠化治理等進行研討，全方位展示了人參果產業發展價值和成效，與會領導和專家還為石林人參果產業發展獻計獻策，使石林人參果這一特色朝陽產業收獲人氣，使人參果產業、資金、技術向石林聚集，打造石林人參果原材料基地、加工基地。

　　人參果曾被醫學界稱之為“生命之火”、“抗癌之王”，高含鈣和維生素C、鈷、硒等十幾種人體所需的微量元素。人參果又名長壽果，原產南美洲安第斯山脈北麓，屬茄科類多年生雙子葉草本植物。是一種高營養水果，果肉清香多汁，腹內無核，風味獨特，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特點。經農業部蔬菜品質監督檢驗測試中心檢測，人參果含有硒、硼、鈣、鎂等11種微量元素，尤其是硒含量是普通水果的110倍，有生津止渴、補脾健胃、調經活血、抗癌防衰老、降血壓降血糖、美容等功效，被譽為生命火種。

　　石林縣副縣長畢富興介紹，人參果1984年就引入到石林縣種植，并在石林縣比較適宜種植的西街口鎮開始推廣，經過近30年來的發展，到2015年全縣的人參果種植面積已經達到了15000多畝，畝產平均在兩噸左右，目前已成為石林縣第二大產業，僅次于石林縣最大的烤煙產業。近年來石林西街口人參果已經銷往北京、上海、廣東、長沙、深圳等地區，石林人參果榮獲農業部2011年特色農產品金獎。

　　石林昇禾滇湘果業科技有限公司董事長周和平稱，該公司用了十幾年的時間，在云南石林打造了一個完全天然無污染又高產值的萬畝人參果種植基地，并改變了人們對人參果固有的口感差、不好吃的印象。

　　國務院發展研究中心原副主任侯云春、全國工商聯原副主席王治國、中國農業科學院研究生院黨委書記韓惠鵬、中國醫學科學院孟平均教授、南京農業大學劉兆普教授、南京農業大學副校長沈其榮、清華大學吳倬教授、北京農業大學副校長張建華、南京農業大學隆小華教授、農業部規劃研究院研究員范小克等與會領導專家則分別從不同角度為石林的人參果產業建言獻策。

　　云南省石林彝族自治縣是國家石漠化綜合治理的重點區域，石漠化土地總面積為45萬畝，其中西街口鎮的石漠化面積就有約18萬畝。這些石漠化區域因土壤壤質較差，土地十分貧瘠，一直摞荒，無法種植經濟作物。通過對區域的石漠化山地持續進行平整、翻耕、灌溉，通過不斷努力與實踐，一片片原本摞荒不能生長其他經濟作物的風化石土壤，已經在種植人參果幾年后，土壤壤質得到了改善，能在此類土壤上成活、生長的經濟作物種類開始增多，人參果產銷量也正在持續增長。當地農民帶來了良好的經濟效益，可以說，這為石林縣的石漠化治理探索出了一條全新的道路。