2016年1-6月，我國屠宰及肉類加工行業(yè)收入6489億元，同比增長7%；實(shí)現(xiàn)利潤總額320億元，同比增速為15%。整體來看，今年行業(yè)增速良好，行業(yè)收入及利潤實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定增長。

2011-2016年我國屠宰及肉類加工收入

資料來源：公開資料整理

2011-2016年屠宰及肉類加工利潤總額

資料來源：公開資料整理

　　預(yù)計(jì)明年豬價(jià)繼續(xù)下跌。從今年7月以來，豬價(jià)已經(jīng)開始下跌，截止2016年11月11日，豬肉平均價(jià)格25.24元/公斤，生豬平均價(jià)格16.79元/公斤，較2016年5月價(jià)格高點(diǎn)已分別下降16.23%、20.51%。從能繁母豬來看，今年10月能繁母豬3703萬頭，仍處較低水平。但由于規(guī)模養(yǎng)殖占比的提升，管理水平提高，每頭母豬一年提供的成活仔豬數(shù)在提升，同時(shí)飼料價(jià)格便宜，農(nóng)民養(yǎng)殖意愿較強(qiáng)，生豬出欄平均重量均有較大提升，明年豬肉供給仍較充沛。預(yù)計(jì)明年豬價(jià)春節(jié)略有上漲，全年呈下降態(tài)勢(shì)。

2006-2016年中國豬肉及生豬價(jià)格走勢(shì)（元/千克）

資料來源：公開資料整理