2016年1-6月，我國屠宰及肉類加工行業收入6489億元，同比增長7%；實現利潤總額320億元，同比增速為15%。整體來看，今年行業增速良好，行業收入及利潤實現穩定增長。

2011-2016年我國屠宰及肉類加工收入

資料來源：公開資料整理

2011-2016年屠宰及肉類加工利潤總額

資料來源：公開資料整理

　　預計明年豬價繼續下跌。從今年7月以來，豬價已經開始下跌，截止2016年11月11日，豬肉平均價格25.24元/公斤，生豬平均價格16.79元/公斤，較2016年5月價格高點已分別下降16.23%、20.51%。從能繁母豬來看，今年10月能繁母豬3703萬頭，仍處較低水平。但由于規模養殖占比的提升，管理水平提高，每頭母豬一年提供的成活仔豬數在提升，同時飼料價格便宜，農民養殖意愿較強，生豬出欄平均重量均有較大提升，明年豬肉供給仍較充沛。預計明年豬價春節略有上漲，全年呈下降態勢。

2006-2016年中國豬肉及生豬價格走勢（元/千克）

資料來源：公開資料整理