隨著生活水平的提高，人們會越來越重視飲食安全、便捷、健康乃至飲食過程中的享受，消費(fèi)者需求多樣化和個性化的趨勢對卡式爐行業(yè)的影響愈發(fā)重要。

　　卡式爐也屬于能夠滿足消費(fèi)者個性化需求的產(chǎn)品，正處于由導(dǎo)入期向成長期過渡的階段，其市場接受度會越來越高，隨著更多企業(yè)進(jìn)入并推廣這個產(chǎn)品，市場規(guī)模會迅速做大。到2015年，市場規(guī)模增長到6.48億元。

2010-2015年卡式爐市場規(guī)模

資料來源：公開資料整理

　　中經(jīng)先略數(shù)據(jù)中心發(fā)布的《2016-2022年中國卡式爐市場運(yùn)行態(tài)勢與投資前景評估報告》指出：卡式爐產(chǎn)品屬于廚具行業(yè)中的新興產(chǎn)品， 這一細(xì)分市場整體上處于成長初期，消費(fèi)群體集中于東部沿海發(fā)達(dá)地區(qū)，在國內(nèi)部分地區(qū)還處于市導(dǎo)入期，家庭保有量較低。目前市場上品牌數(shù)量不多，知名品牌和生產(chǎn)規(guī)模較大的企業(yè)更少。

2015年我國卡式爐消費(fèi)區(qū)域結(jié)構(gòu)

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