隨著消費升級趨勢的加快， 健康飲酒、理性飲酒的消費理念進一步深入人心，消費者的品牌意識增強，優質白酒消費量大幅度提升，低端白酒品牌化步伐逐漸加快；個性化、功能性產品需求加大，低度、優質的白酒產品逐漸成為消費的方向。隨著宏觀政策環境和消費結構變化， 白酒市場需求從金字塔型向橄欖型轉變，高端市場疲軟，中端、中高端市場需求受宏觀政策影響相對較小，成為各大酒企競爭的主要戰場，高端酒企的產品線下延，地域性酒企的產品線升級，積極參與該部分市場競爭。

2006-2015年度產量前十名省份

資料來源：公開資料、智研咨詢整理

　　2006 年至 2015年，排名前十位的省份，其白酒產量占全國產量的比例分別為 77.07%、 77.41%、 77.79%、 79.47%、 82.14%、 82.51%、 82.38%、 82.11%、 81.37%，81.57%。整體呈現上升的趨勢，白酒生產的區域集中度越來越高。

2014-2015年我國白酒產量產量對比（折65度，商品量，千萬升）

2014-2015年我國白酒產量分省市產量對比（折65度，商品量，千萬升）

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2006-2015年我國白酒產量前十大省市產量占全國比重

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　　其中，產量最高的省份在過去九年中占全國總產量比例分別為 20.20%、17.45%、19.63%、22.06%、25.80%、30.17%、25.60%、27.43%、27.84%，28.25%，具有較為明顯的地域集中特征（2007年四川省超越山東省成為我國第一大白酒生產區，多年穩居第一位）。

2006-2015年我國白酒產量最高省份占全國比重

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