疫情之后，“金錢誠可貴，健康價更高”的觀念深入人心，“養生一族”的健康意識全面覺醒。伴隨著食品消費升級，以燕窩為代表的高端滋補品，成為乘風破浪姐姐們的精致選擇。不過，和過去燕窩的食用形態不同，鮮燉燕窩成為了更新鮮更營養的消費選擇，成功問鼎行業之巔。

　　數據顯示，2018-2019年，鮮燉燕窩連續兩年天貓增長超150%，是即食燕窩兩倍以上。其中，作為精品鮮燉燕窩的代表，小仙燉鮮燉燕窩更是戰績斐然，2017年-2019年，小仙燉連續三年鮮燉燕窩全國銷量第一，并在2019年雙11成為第一個進入天貓億元俱樂部的鮮燉燕窩品牌。

　　業界分析認為，“鮮燉燕窩”的流行，一方面是它的即食、新鮮、高品質的特點，這一變革“俘獲”了年輕人的心；另一方面得益于小仙燉等品牌對燕窩產品的不斷打磨，通過技術革新等手段，進一步釋放了燕窩的營養潛能，不斷突破瓶頸，開啟了鮮燉燕窩時代。

　　現代社會，“亞歷山大”成了每個奔波忙碌的人的口頭禪，疫情更讓情況雪上加霜，人們對養生、滋補的追求邁上了一個新的臺階，因此，在經濟普遍增速較慢的后疫情時代，燕窩等產品的銷量持續回暖也并不奇怪了。

　　然而，燕窩行業亂象叢生，水貨橫行，安全品質等，卻仍是阻礙行業發展的問題。即便是新興的“鮮燉燕窩”行業，也同樣魚龍混雜，存在著以次充好的不良現象。

　　面對積重難返的行業痛點，想要真正獲得更多消費者認可，打造真正讓人放心的極致品質，變得尤為重要。對此，小仙燉鮮燉燕窩深耕產品質量建設，在原料上，精選馬來西亞、印尼溯源燕窩，且“挑剔”的小仙燉通過15道原料篩選標準，選出高品質原料。

　　燉煮中使用的冰糖，也只使用多晶黃冰糖。使用的水源，必須是純凈度符合國家標準的純凈水。在生產過程中，小仙燉采用類似中央廚房的工業化生產，嚴格控制食品安全，所有產品均貫徹95℃低溫燉煮38分鐘的準則，低溫慢燉，留住營養。

　　對品質的極致追求，也收獲了消費者由衷的認可。疫情期間，小仙燉鮮燉燕窩銷量再創新高，官方數據顯示，6月1日，京東618大促開場7小時，滋補養生成交額超過去年6月1日全天；同天，天貓618開場8小時，食療滋補營養成交額同比增長285%，燕窩滋補品成交額同比增長121%；6月18日當天，京東開場30分鐘，滋補養生成交額同比增長150%，燕窩品類同比增長260%。6月1日-20日，鮮燉燕窩領導品牌小仙燉銷售額突破2.45億元，同比增長463%。據天貓生意參謀、京東商智滋補排行榜，小仙燉同時位于滋補類目、燕窩類目第一。也正是這樣的一份堅持，在全民養生的熱潮中，讓鮮燉燕窩成為更多燕窩消費者的首選品類。

　　如今，小仙燉鮮燉燕窩已在行業內樹立了品質榜樣。不僅成為行業內率先通過SQF食品安全規范與質量規范認證的燕窩生產企業，更成為行業內率先獲得鮮燉燕窩方便食品SC認證的工廠的鮮燉燕窩品牌。

　　2020年，小仙燉鮮燉燕窩連續第三次獲得世界食品品質評鑒大會獎。作為中式滋補品的代表，提升了全球食品行業對中國產品的認知，讓中國滋補文化真正紅出圈。