“因為我們這頓光盤了，菜品打6.8折，少付57元。”9月4日，浙江省衢州大渝火鍋店新推出“光盤有獎”活動，收獲眾多食客好評。“以前和家人吃火鍋，總愛點很多菜，有時候又吃不完。這次得知商家推出光盤獎勵活動，所以都點了小份菜，不僅減少支出，也避免了浪費。”結完賬的市民小張告訴記者。

　　以崇尚節約為榮，向餐飲浪費說“不”。衢州市日前出臺十條舉措，鼓勵餐飲企業、黨政機關和企事業單位食堂等，推出小份菜、組合菜，倡導一料多菜、一菜多味，避免浪費食材。

　　衢州常山縣球川鎮政府食堂，推行光盤領水果、打卡積分換禮物等獎勵活動，鼓勵文明用餐、理性消費。“食堂以前就有水果供應，但現在規定光盤后才可領取。為激勵就餐人員光盤，這幾天又追加‘光盤積分打卡’的獎勵。”球川鎮政府工作人員姜偉建說，“光盤行動”實施以來，浪費行為明顯減少，大家節約糧食的意識顯著增強。

　　拒絕“剩”宴，向浪費“亮劍”。衢州還將開展專項督查，對餐飲浪費行為進行檢查、暗訪。對執行不力的單位通報批評，要求限期整改，切實遏制“舌尖上的浪費”。