玫瑰裝點人們的生活已經有上千年的歷史,隨著對玫瑰的研究愈發深入,玫瑰被大致分成了幾類用途,如果您正在籌劃進入這個領域,那就聽我說道說道:

01|觀賞型玫瑰

首先說說,觀賞型的玫瑰。

莎士比亞說,“花花世界,玫瑰最美”,玫瑰以其美好的寓意備受世人喜愛。據統計,世界上現有玫瑰3萬多種,其中大多數都是觀賞型的,從插在花瓶里的鮮切花,到種植在庭院中的綠化用玫瑰(包括部分月季和薔薇品種),都屬于這類用途。這類玫瑰花多具有絢爛的顏色和嬌艷的花型,引人側面觀賞,傳遞美的感受。

從事鮮切花種植,能帶來較高的經濟價值,但種植管護技術種植環境要求也高,為了獲得美麗而完整的花朵,鮮切花都需要在溫室大棚的人工環境中種植,光、溫、氣、水、肥一樣不能少,還要及時的修剪和采摘才能博得好品相,贏得較高的上市銷量和價格,投入成本較高、勞動強度較大。

而且每當鮮花集中上市時,對采摘、包裝、儲存、冷鏈運輸、交易各個環節都有苛刻要求,一旦延遲,就可能造成花朵品質變差,這類玫瑰新品種研發也很快,新品種更加迎合現代人的審美,就如同女人時裝潮流的更替。

今年突發的疫情給了國內從事玫瑰鮮切花花農一次沉重打擊,網上報道,因為運輸停止、訂單取消,眼睜睜看著鮮花成熟后大面積爛在花地里,束手無策,一年的辛苦沒有回報,非常可惜。

而作為從事庭院綠化的園林型玫瑰培育的企業,多是從種苗培育和管護用品服務方面賺取利潤,盈利模式比較單一,難以成長為大規模化企業。

02|工業用途玫瑰

接下來再講講工業用途的玫瑰。

這類玫瑰種植的目以觀賞為輔,主要作為食用、藥用、日化產品的原材料,是一種高經濟作物。管護、投入較觀賞型、園林型節省成本,在自然田間就可以廣泛種植。

采摘后,一方面可以晾曬和烘干成干花,入藥、做茶,方便運輸和長時間儲存;另一方面可以將采摘的鮮花直接送往加工廠,提煉出玫瑰精油、玫瑰水、玫瑰露,實現產品形態的轉化;或直接送到食品加工廠做成玫瑰餅、玫瑰醬等特色美食。

相較于觀賞型玫瑰,這類玫瑰用途更加廣泛,能創造穩定而持續的收入。對于資源型(土地、勞動力)地區,能很好的利用玫瑰種植業帶動玫瑰產品加工和康養休閑產業,形成集約融合發展模式。作為種植的農戶或企業,還可以拓展業務領域,進入加工和服務業,延長價值鏈。

我國種植玫瑰已經有上千年歷史,而作為食用和藥用用途的玫瑰,也在不斷推陳出新,還應當注意品種的選擇,作為食用藥用的玫瑰,營養成分和芳香物質含量非常重要,決定了產品品質和市場高度,要避免進入低端市場,要研究市場動態和發展趨勢,立足國內,放眼全球。

03|“玫瑰皇后”—云朵玫瑰

云朵玫瑰源自歐洲古老的薔薇品種,屬薔薇科、薔薇屬,最早用于古典庭院裝飾。云朵玫瑰為多年生灌木,花色艷麗,香氣怡人,目前已經廣泛應用于日化、日用、醫藥、食品等領域。

云朵玫瑰富含數百種有益于人體健康的物質如氨基酸、蛋白質、維生素、黃酮、芳香物質和微量元素等,具有活血化瘀、消腫止痛、美容養顏的功效,同時也是世界馳名的香料。

以云朵玫瑰為原料,開發出的玫瑰精油、玫瑰純露、玫瑰水是極名貴的天然香精香料、美容以及化妝品生產的重要原料,同時也是制藥、茶飲、食品、煙草、酒業等不可缺少的原材料,具有很高的經濟價值。

西藏地區種植的云朵玫瑰

四川地區種植的云朵玫瑰

云朵玫瑰花冠茶

云朵玫瑰精油

云朵玫瑰自上世紀80年代被引進入我國,在玫瑰栽培、種苗繁育、玫瑰產品開發等方面均有長足進展。目前已在四川、西藏、山西、河北、江蘇等多地示范種植成功并大面積推廣,苗木成活率超過85%。

玫瑰精油因其成分復雜,國內外還不能人工合成,據權威部門測算,就中國市場而言,每年所使用的玫瑰精油量僅200公斤左右,產量非常少,市場空缺很大,市場需求量(以鮮花為計)為30萬噸,而全國市場供應量不足10萬噸,且隨著深加工產業的發展和生活水平的提高,以及對外貿易量的增加,盡管種植面積還在繼續擴大,但在短期內仍然無法滿足市場發展的需要,市場前景廣闊。

各地應因地制宜,結合當地資源稟賦,統籌規劃,不僅考慮種植業還有兼顧加工業和服務業等,實現更長久的資源溢價。

作者:華玫科技