原標(biāo)題：滬郊農(nóng)技人員微信群里發(fā)布防凍妙招

　　邊搶收邊給蔬菜蓋“被子”

　　“霸王級(jí)”寒潮降臨，“菜籃子”穩(wěn)不穩(wěn)？上海農(nóng)業(yè)生產(chǎn)如何安全“過(guò)冬”、確保供應(yīng)？記者昨天來(lái)到農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)松江葉榭的田間地頭，直擊蔬菜生產(chǎn)保障現(xiàn)場(chǎng)。

　　小番茄苗“蓋被子”

　　“呼啦啦——”白色薄膜從大棚這頭一直拉到那頭，綿延近百米。上午10時(shí)，上海家綠蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社彩虹農(nóng)場(chǎng)里，農(nóng)民們正忙著為小番茄苗“蓋被子”。大棚里，幼嫩的小番茄苗整齊排列，兩側(cè)的土壤里插著兩根細(xì)竹條，撐起一個(gè)個(gè)三角形，把“被子”固定住。薄膜的前后兩頭還要壓上石頭土塊，防止被風(fēng)吹落。

　　“寒潮要來(lái)了，我們整個(gè)星期都在忙著加蓋。”家綠合作社負(fù)責(zé)人張春輝告訴記者，這片彩虹農(nóng)場(chǎng)占地約376畝，目前主要種植草莓與小番茄，光是小番茄的大棚就有180個(gè)。為了抵御“霸王級(jí)寒潮”，大棚里“裝備”升級(jí)，薄膜加蓋了4-5層，“希望等寒潮來(lái)的時(shí)候，大棚里的溫度能保持在5℃以上。”下午，張春輝又匆匆趕往自家的另一片生態(tài)農(nóng)場(chǎng)，再為紅美人柑橘“添衣加被”。

　　露地青菜“住新房”

　　“這些露地青菜都有在搶收吧？”

　　“有呢！能采的都先采了，這幾天每天能收100筐，每筐大約10公斤。”

　　上午11時(shí)，在上海松豐蔬果專(zhuān)業(yè)合作社張澤基地，記者遇到了松江區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心蔬菜相關(guān)負(fù)責(zé)人唐紀(jì)華。這幾天，他與同事們兵分幾路，實(shí)地查看各個(gè)蔬菜基地，開(kāi)展防凍措施田間技術(shù)指導(dǎo)。微信群里，蔬菜低溫凍害防御措施也及時(shí)科普交流。

　　張澤基地今年種植約100畝綠葉菜，有一部分是露地蔬菜，僅有空蕩蕩的大棚架子。基地的策略是一邊搶收、一邊蓋膜，讓露地菜也“住新房”。午前，負(fù)責(zé)人李國(guó)兵正趕在寒潮來(lái)臨前，組織人手將最后的薄膜蓋上，“風(fēng)大了，膜就蓋不住了”。

　　“松江現(xiàn)有市級(jí)綠葉菜核心基地25家。目前全區(qū)大棚種植綠葉菜約2500畝，露地種植有約3500-4000畝。露地菜風(fēng)險(xiǎn)最大，一下雨冰凍，就容易死亡。”唐紀(jì)華告訴記者，“冰凍蔬菜”和市民喜愛(ài)的“霜打蔬菜”不同，前者要等冰雪融化后才能采收，而且極易斷裂毀壞，無(wú)法食用。“一般是大棚里的菜先收，讓露地菜慢慢長(zhǎng)。現(xiàn)在遇到寒潮，我們倒過(guò)來(lái)，成熟的、能采收的露地菜先搶收，大棚蔬菜適當(dāng)控制、逐步供應(yīng)，起到保障作用。”

　　地產(chǎn)蔬菜供應(yīng)有保障

　　為應(yīng)對(duì)寒潮，上海市農(nóng)委日前下發(fā)通知，要求各區(qū)做好農(nóng)業(yè)生產(chǎn)防凍保暖工作，確保節(jié)日期間蔬菜瓜果、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品等鮮活農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)供應(yīng)。

　　據(jù)悉，近期上海地產(chǎn)蔬菜產(chǎn)銷(xiāo)總體平穩(wěn)，以青菜為主的綠葉菜數(shù)量充足，價(jià)格保持基本穩(wěn)定。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前地產(chǎn)蔬菜在田面積34.3萬(wàn)畝，其中綠葉菜在田面積18.2萬(wàn)畝；日均上市量6500噸左右，其中綠葉菜3500噸左右。據(jù)定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，12月青菜田頭交易均價(jià)1.9元/千克。預(yù)計(jì)元旦、春節(jié)前后地產(chǎn)蔬菜供應(yīng)有保障。

　　（記者 楊潔）