近日，繼中石化之后，中石油也宣布開賣螺螄粉了，并同步推出自有品牌“螺香好客”。

　　4月6日，中石油在官方微博發布消息稱，中國石油推出螺螄粉產品，在其天貓中石油昆侖好客官方旗艦店售賣。實際上，在中石油之前，“兩桶油”之一的中石化已先一步開賣螺螄粉了。

　　“螺螄粉今年預計市場規模達到100億元，渠道利潤非常客觀，這也是兩油加速布局的核心因素。”中國食品產業分析師朱丹蓬表示，我國石油行業對民營資本未來會進一步放開，這導致原先處于壟斷地位的中石油、中石化的很多優勢將不復存在，為了保障利潤水平與企業核心競爭力，中石油、中石化必然會拓展、深化非油業務。

　　石油巨頭紛紛入局的背后，是螺螄粉市場的快速發展。據了解，螺螄粉是廣西柳州的特色小吃。根據柳州市商務局的數據顯示，袋裝螺螄粉產業2020年產值超過100億元，同比增長68.8%。同時，2020年螺螄粉出口量也同比增長8倍。

　　“兩桶油”入局螺螄粉并不讓人意外。在賣螺螄粉之前，中石化就曾入局食品領域，賣過咖啡和菜，其易捷零售業務更是做得風生水起。據中國經營連鎖協會發布的《2020年中國便利店百強名單》顯示，中石化旗下易捷銷售有限公司便利店數量為27699家，位列名單之首。2019年9月，中石化官方稱，其旗下易捷便利與戰略合作伙伴“連咖啡”，推出自有咖啡品牌“易捷咖啡”，正式入局咖啡行業，除了在店消費外，還支持2公里內配送服務。

　　2020年12月，中石化便利店業務“易捷”還宣布與互聯網咖啡品牌“連咖啡”成立合資公司，合作品牌“易捷咖啡”將規模化進入中石化3萬多家加油站。

　　去年年初，在生鮮電商站上風口時，中石化也乘勢而上，其旗下子公司北京石油拓展“一鍵到車”服務內容，推出“安心買菜”業務。在浙江地區，中石化也試著與盒馬鮮生合作過。

　　2020年初，中石油跨界入局飲料行業，推出“好客之力”功能飲料。據披露，“好客之力”功能飲料是安徽銷售非油品分公司在昆侖好客公司指導下開發的一款自有品牌功能飲料，產品通過昆侖好客公司2020年度自有商品開發審核，準許銷售。

　　昆侖好客成立于2017年，是中石油設立的全資子公司，也是中石油旗下的非油業務品牌，國內大部分中石油加油站均配套建設有昆侖好客便利店。目前，“昆侖好客”系列自營品牌覆蓋飲料、日化品、食品等多個領域。

　　受新冠肺炎疫情和國際油價走勢等因素影響，中石油2020年的營收和利潤均出現大幅下滑。2020年，中國石油營業收入同比下滑23.2%至1.93萬億元，歸母凈利潤同比下滑58.4%至190.06億元。

　　中石化方面，2020年營業收入為2.11萬億，同比下降28.8%；歸屬于母公司股東的凈利潤為329.24億元，同比下降42.9%。

　　“兩桶油”的業績下滑，除了疫情影響外，也有行業自身發展問題。對此，獨立經濟學家王赤坤向大牌場BIG觀察員表示，目前，整個石化行業處于成熟階段的后期，行業消費已過了峰值，行業市場規模不再有新增機會，市場處于存量階段。與此同時，石油化工能源行業出現越來越多替代產品，各種能源產品供給繼續增加，供給平衡被打破，供給過剩，行業競爭進入白熱化。

　　而與主業相比，非油品業務已經成為“兩桶油”業績的亮點之一。其中，中石化非油業務實現利潤37.4億元，同比增長15.6%；中石油加油站非油品銷售收入也達到223.6億元，同比增長約5.8%。

　　近年來，中石油、中石化均在加速布局非油業務，從咖啡、飲料到生鮮、螺螄粉等等。

　　艾媒咨詢分析師認為，從流量紅利來看，短視頻、直播等多元化社交平臺的崛起為螺螄粉的爆火提供了充分的土壤。作為一道上過央視和頻頻登上微博熱搜的著名小吃，它憑借著強大的“紅黑流量”成為了速食行業的翹楚。

　　獨立經濟學家王赤坤則表示，螺螄粉作為大消費領域的一個細分賽道，有著大消費的特點，市場規模大、消費高頻，屬于有經驗供給+有經驗消費行業；同時供給無門檻、行業規模雖然大。不過，行業競爭也非常激烈，無法享受壟斷政策紅利，對于一個需要壟斷政策照顧的央企，并不是一個好的賽道。