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透過“飛鶴北京第一”看國產品牌的韌性
2021/4/19 17:19:15 來源:經濟日報 【字體:大 中 小】【收藏本頁】【打印】【關閉】
核心提示:4月18日,國際權威調研機構弗若斯特沙利文認證:2020年,飛鶴在北京嬰幼兒配方奶粉市場銷售額排名第一。沙利文權威認證,2020年飛鶴在北京嬰幼兒配方奶粉市場銷售額排名第一4月18日,國際權威調研機構弗若斯特沙利文認證:2020年,飛鶴在北京嬰幼兒配方奶粉市場銷售額排名第一。
沙利文權威認證,2020年飛鶴在北京嬰幼兒配方奶粉市場銷售額排名第一
在行業專家看來,這一成績的取得,對國產奶粉來說意義重大。
首先,北京是全國政治、文化中心,消費水平和居民受教育水平高,消費者對品質有更高的追求。
公開數據顯示:2019北京大專以上人口占總人口比重超過50%,本科以上的人口占比超過35%,在我國31個省區市中排名第一。他們有更加清晰的分辨力,沒有幾分真東西,純靠“無腦式“品牌宣傳,很難打動他們。
也正是因為如此,2008年中國奶粉行業遭受過重創后,國產奶粉品牌一直被排擠在北京等一線城市之外。對此,飛鶴認為北京不僅僅是一座人口超過2000萬的超大城市,也是中國的首都,這個市場的主導權應該由中國自己的品牌掌握。
“不管花多長時間、付出多大的成本,都必須拿下這個市場�!边@是中國飛鶴的目標,也是一個民族品牌的擔當。
確定目標之后,飛鶴開始了十多年的“追趕”。
2007年,當頭部品牌在終端市場上攻城略地的時候,飛鶴卻在產業鏈前端投入大量資金,養牛種草。此后,經過10多年的努力,飛鶴打造了行業內第一條嬰幼兒配方奶粉專屬產業集群,實現了從源頭牧草種植、飼料加工、規�;膛o曫B,到生產加工、售后服務各個環節的全程可控,從源頭保障飛鶴奶粉的品質安全。
飛鶴現代化牧場
為進一步滿足消費者對新鮮乳品的品質需求,飛鶴依托產業集群實現的“2小時生態圈”基礎上,委托中國標準化研究院從新鮮奶源、新鮮飼料、新鮮加工、新鮮配方、新鮮儲運、新鮮智造6大維度,制定新鮮乳粉標準體系。
今年3月,國家衛健委發布配方奶粉新國標。飛鶴率先行動,邀請標準化研究院專家團隊赴飛鶴產業集群對產業環境、飼草、奶源等諸多要素進行調研,對奶牛飼喂、牛奶運輸、乳粉加工和儲運過程進行標準化評估,在此基礎上對新鮮標準進行升級。
中國標準化研究院發布飛鶴新鮮標準體系
同時,飛鶴十數年如一日,專注中國母乳研究。2010年,飛鶴開始搭建中國母乳數據庫,涵蓋的樣本采集自全國27個省,樣本量接近2萬個,先后參與國家863項目和科技部十二五規劃項目,深入開展母乳結構研究。2016-2020年,飛鶴研發人員擴充了3倍,基本每年都會新增一個外部高水平研發平臺。2021年初,飛鶴全球首發三大母乳研究成果。這些研究成為其配方升級和產品改進的基礎,如根據中國母乳中蛋白質和氨基酸在整個泌乳期動態變化的研究結果,飛鶴對旗下明星單品進行了配方升級。
飛鶴在研發、產品和產業基礎方面的投入,逐漸得到了行業和市場的認可。
國家奶業科技聯盟發布研究成果稱,經過連續兩年的檢測,飛鶴嬰幼兒配方奶粉中脂肪和蛋白的含量均高于進口奶粉。
2018年,飛鶴成為首個營收破百億的奶粉品牌;2020年,飛鶴的市占率上升至17.2%;如今,飛鶴又拿下了“北京市場銷售額第一”。說明以飛鶴為代表的國產品牌真正實現了一線城市的重要突破。
“當一線城市的媽媽購買高端奶粉更愿意選擇國產品牌時,也就意味國產奶粉真正贏回了國人的信任。”行業專家認為。
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