最近一段時間，帥豐集成灶的“廚房安全輔助、熄屏控制、健康提醒系統(tǒng)及工作方法”被認證為國家發(fā)明專利的消息在集成灶業(yè)內(nèi)和市場上引起了不小的波瀾。這項專利對應(yīng)的是帥豐與浙江工業(yè)大學聯(lián)合研發(fā)的“KOMS 廚房全局監(jiān)控系統(tǒng)”，目前已在其多款高端集成灶產(chǎn)品上進行了應(yīng)用，成功通過認證意味著帥豐在打造廚房全局監(jiān)控系統(tǒng)、全方位守護廚房安全與健康的領(lǐng)域上已經(jīng)全面領(lǐng)先同類競品。

技術(shù)創(chuàng)新不是刻意的追求與眾不同，也不是簡單的技術(shù)堆砌，而是要從消費者痛點出發(fā)，以解決用戶需求為基本點，兼具創(chuàng)新性與實用性。帥豐KOMS 廚房全局監(jiān)控系統(tǒng)正是完美符合了這一要求的創(chuàng)新科技，它擁有智慧烹飪、健康提醒、安全防護三大功能，既是構(gòu)筑健康廚房的安全保障系統(tǒng)，也是能讓廚房新手一躍成為五星大廚的智能輔助系統(tǒng)。

智慧烹飪——讓廚房新手也能做五星大廚

要做出一盤色香味俱全的菜，掌握好火候很關(guān)鍵，很多廚房新手正是因為掌控不了油溫，因此做出的菜總是有美中不足之處，長此以往對下廚望而卻步。

帥豐KOMS 廚房全局監(jiān)控系統(tǒng)的智慧烹飪功能，打破了傳統(tǒng)廚房的控油溫方法，不需要靠人的感覺和溫度計來看油溫，而是采用紅外精準測溫，智能托管煙機，根據(jù)鍋溫自動調(diào)節(jié)電機檔位，以實時監(jiān)測的方式讓油溫得以隨時掌控，讓廚房新手也能成就美味菜肴。

健康提醒——230℃自動熄火避免致癌物產(chǎn)生

一些人在做菜時，習慣把油燒得很熱甚至冒煙，覺得這樣炒出來的菜才會更香，但高油溫不僅會破壞食物中的很多營養(yǎng)素，油本身的營養(yǎng)價值還會降低，炒菜過程中甚至還會產(chǎn)生有害物質(zhì)。

帥豐KOMS 廚房全局監(jiān)控系統(tǒng)的健康提醒功能就是為了幫助人們養(yǎng)成健康的烹飪習慣而開發(fā)出的功能，當油溫或者鍋溫過高，即將產(chǎn)生影響健康的物質(zhì)時，系統(tǒng)就會自動對用戶做出健康提示，如果油溫超過230℃，15秒自動熄火，避免致癌物的產(chǎn)生。

安全防護——智能防干燒空燒安全有保障

下廚忘關(guān)火是人們在廚房中普遍遇到的問題，由此導(dǎo)致的干燒空燒既不健康，也有著巨大的安全隱患，因此極好的安全防護性能是衡量集成灶的重要標準。

帥豐KOMS 廚房全局監(jiān)控系統(tǒng)的安全防護功能能夠?qū)崿F(xiàn)防干燒和防空燒保護，避免鍋底燒干燒空等意外發(fā)生，為廚房健康與安全提供創(chuàng)新科技的保障。

通過在產(chǎn)品中配置KOMS 廚房全局監(jiān)控系統(tǒng)，帥豐集成灶可以三管齊下，為用戶提供全方位安全保障，引領(lǐng)健康廚房，守護國人安全與健康。

提的一提的是，目前帥豐已累計獲得225項國家專利，其中國家發(fā)明專利10項、實用新型專利101項、外觀設(shè)計專利114項，其數(shù)量之多、覆蓋之廣、含金量之高均證明帥豐技術(shù)實力在業(yè)內(nèi)遙遙領(lǐng)先。出色的技術(shù)實力也讓帥豐取得了10000元以上集成灶市場占有率高達10%、蒸烤一體集成灶已經(jīng)連續(xù)兩年全國銷量領(lǐng)先的好成績。以技術(shù)為引領(lǐng)，在集成灶向高而行的全新賽道上，帥豐繼續(xù)一路高歌，大步向前。