據(jù)了解，海底撈秋冬新品發(fā)布會從10月28日上午10時開播，一直延續(xù)至次日凌晨1點，最終銷售額突破兩千萬。開播僅15小時，海底撈即登上平臺“團購帶貨榜單·全國品牌”周榜第三位，在川渝火鍋品牌中位列第一名。

直播的新品發(fā)布會包括新品介紹、新品品鑒、產品銷售、表演等環(huán)節(jié)，其中產品銷售環(huán)節(jié)十分火爆，不少產品或套餐每每上架就秒光。其中，雙人套餐及四人套餐、撈派鴨血、撈派魔芋毛肚及泡菜鴨鍋底等新品或新品套餐的GMV排名相對靠前。

本次上新是海底撈2022年第三次全國上新，不同的是，此次是海底撈首次嘗試以直播的方式舉辦新品發(fā)布會。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，海底撈秋冬新品發(fā)布會當天直播累次觀看人數(shù)超164萬。

除了本次新品發(fā)布會直播外，海底撈分別在8月和9月各舉行過一次直播帶貨，均取得顯著效果，兩次直播均登平臺“團購帶貨榜單·全國品牌”周榜第一。數(shù)據(jù)顯示，海底撈8-9月通過直播和短視頻共實現(xiàn)會員拉新促活超50萬，總曝光量超18億，本次新品發(fā)布會在當天直播累計觀看人數(shù)超164萬次。

直播帶貨是當前最為火熱的一種營銷方式，對海底撈而言，這種方式更能加深消費者對于新品的感知，也可以將海底撈很好的傳播出去，海底撈采用多平臺鏈接消費者，提高產品流通效率和用戶粘性。

創(chuàng)新是海底撈始終堅持的發(fā)展理念，在堅持服務初心不變的基礎下，一方面在產品創(chuàng)新上不斷下功夫，以創(chuàng)新產品吸引消費者，一方面完善與消費者的觸達渠道，加強用戶粘性，以更好的服務和產品留住客戶，堅持顧客至上，致力為更多顧客提供更好的服務和產品。