展會(huì)現(xiàn)場,除了大家熟悉的恩施玉露、利川紅等知名恩施產(chǎn)品,許多新的恩施符號(hào)也閃亮登場。其中,鶴峰館中的一罐風(fēng)味拌飯醬因其口味獨(dú)特、百搭下飯而深受消費(fèi)者追捧。現(xiàn)場負(fù)責(zé)人形容【這是一捧來自田間地頭的新鮮“鍋氣”】

這捧“鍋氣”還得從今年夏天說起,7月9日,鶴峰縣五里鄉(xiāng)展開了一場別開生面的選拔賽,參賽的125個(gè)主角兒便是一罐罐美味可口的醬菜,它們?nèi)�部出自五里鄉(xiāng)各村莊的鄉(xiāng)間大廚之手。今天走進(jìn)硒博會(huì)的這款夕夕女士“有鍋氣·臘肉油辣椒”便是大賽中的前三名。

據(jù)了解,產(chǎn)品初始配方源于一位62歲的農(nóng)村女性,她是恩施山區(qū)無數(shù)能干但默默無聞的女性之一,隨著子女外出求學(xué)、工作遠(yuǎn)行,這小小的一罐油辣椒,成為了漫長歲月里孩子們的味覺牽絆,也是他們給朋友分享“我的媽媽有多優(yōu)秀”這個(gè)話題時(shí)最具象的表達(dá)。而這份味覺牽絆,也是五里鄉(xiāng)舉辦醬菜選拔賽的初衷——挖掘能工巧匠,以人才振興帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)振興!

“有鍋氣·臘肉油辣椒”此次亮相硒博會(huì),還有更深遠(yuǎn)的意義——那便是以評(píng)選大賽為起點(diǎn),在成果深化應(yīng)用的策略基礎(chǔ)上,五里鄉(xiāng)計(jì)劃走出一條通過提升產(chǎn)品附加值從而反向推動(dòng)特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的創(chuàng)新道路。因此,在五里鄉(xiāng)政府和紅五集團(tuán)的大力支持下,成立了多女士品牌管理有限公司,“五里鄉(xiāng)特色農(nóng)產(chǎn)品品牌養(yǎng)成計(jì)劃”也隨著“有鍋氣”的亮相而正式啟程

從品牌創(chuàng)立到產(chǎn)品上市,共歷時(shí)112天,多女士品牌公司在配方原產(chǎn)地——五里鄉(xiāng)中坪村村支書賀強(qiáng)云的全力配合下,完成了生產(chǎn)作坊的建設(shè),同時(shí),獲得金陽食品有限公司全方位的技術(shù)指導(dǎo)和產(chǎn)能支持,完成了配方精細(xì)化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化,攻克了0防腐劑存儲(chǔ)的難題。今天,“有鍋氣”才得以作為符合商超、電商等全渠道銷售標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)商品首次公開亮相