12月2-5日，2023中國企業家博鰲論壇在海南博鰲舉辦。蘇狀元大閘蟹成“2023中國企業家博鰲論壇合作用蟹”，并以超高品質得到高度關注。

蘇狀元大閘蟹亮相2023中國企業家博鰲論壇現場

  蘇狀元董事長周啟坤受邀出席并參加了論壇系列活動，在“2023中國新消費發展大會”分論壇上，與多位知名企業家和行業專家共同就“激活消費引擎、穩定消費信心以及推動新業態新模式健康發展”等方面進行了廣泛的交流探討。

蘇狀元董事長周啟坤(左)接受新華網《企業家面對面》專訪

  隨著人民生活水平的提高和消費觀念的改變，生鮮消費市場變化速度加快。消費者對生鮮商品的消費需求日益增加，對產品品質、服務等方面也提出了更高的要求，尤其是高品質正被更多消費者重新認識，為生鮮行業帶來了新的機遇和挑戰。

  蘇狀元董事長周啟坤表示，消費品牌一定要深耕底層技術、供應鏈以及渠道建設，圍繞產品和服務構筑核心競爭力。唯其如此，品牌才能擁有長久的生命力，進而贏得消費者的選擇和尊重。蘇狀元始終專注于為消費者提供新鮮、安全、健康和高品質的生鮮產品。

  自品牌創立以來，蘇狀元始終堅守量化可見的苗種選育、嚴苛養殖和挑選標準。精選6兩母蟹、7兩公蟹的大規格優質蟹種;選擇水域生態環境優越、光照充足、水草的覆蓋率達40%以上;嚴格按照行業內首創4S立體化養殖標準養殖，嚴格按照800～1200只/畝的黃金放養密度;科學投喂天然餌料，配合餌料蛋白含量在32%～40%;最后，大閘蟹上市前還要嚴格按照“雙70標準”，由資深驗蟹師精選“狀元好蟹”。

  而對大閘蟹每個環節的細節追求也從未止步，目前蘇狀元研發的2000平米恒溫扎蟹間已投入使用，可以有效規避大閘蟹長時間放置導致活性低及易死亡的問題。同時率先引進了大閘蟹自動化分揀，有效提升分揀精度。行業領先的自動扎蟹機也將很快投入使用，可以大幅度提升人效，進而提升在高峰期的發貨水平。

  蘇狀元還充分利用數智化、AI、區塊鏈等技術應用到了全產業鏈的各個環節，為消費者打造“購買無需選擇困難，自己嘗鮮美味安心，送禮盡顯品位”的放心好蟹，并確保每一只足斤足兩、鮮活到家。

  面對未來，中國企業家使命在肩，信心在胸。在本次論壇活動中，蘇狀元創始人、董事長周啟坤應邀出席了多場對話討論，探討創新發展、綠色發展及數字化轉型，聚焦新消費等經濟熱點話題。

  周啟坤表示，蘇狀元聚焦全球生鮮產業資源，專注于為消費者提供新鮮、安全、健康和高品質的生鮮產品，涵蓋知名產區大閘蟹、內蒙草原羔羊和環球海鮮等多個知名產地系列產品。我們將以此次論壇為契機，持續推動農業標準化、品牌化進程，幫助農產品提升競爭力，讓全產業鏈共創共享生態價值，推進產業發展和鄉村振興，進而踐行行業在中國經濟高質量發展的重要使命。

  蘇狀元成立以來，始終專注于區域特色農產品。以“美味讓生活更美好”為使命，是中國食品安全和精致生活方式的倡導者，致力于成為中國品質生鮮領導品牌。

  蘇狀元聚焦全球生鮮產業資源，專注于為消費者提供新鮮、安全、健康和高品質的生鮮產品，涵蓋知名產區大閘蟹、內蒙草原羔羊和環球海鮮等多個知名產地系列產品。

  在供應鏈上游，蘇狀元始終踐行“產業良性發展和利益共享”的核心價值觀，讓產品回歸“品質為先“的良性發展，讓農戶共享產業發展成果。蘇狀元探索出“品質+品牌”的方法論，從源頭上保證了產品的質量，用品牌實現產品溢價。

  在生產端，蘇狀元建立了一整套生產和管理標準，保證產品品質和口感穩定，實現了從產地直采、全程追溯、城市倉配直達，到消費者餐桌及售后保障的全程品質管控，成為行業標桿品牌。