百桌流水席，延續(xù)紅色情懷

“這面條，還是當(dāng)年那地道的味道。”連續(xù)十二年來到韶山的李大爺心情激動�，F(xiàn)場紅色裝飾連成一片溫暖的海洋，百桌流水席連綿鋪開，一碗碗熱氣騰騰的面條遞到手中，“韶山人民歡迎您”的問候聲聲入耳。“每年這天，全家都得來，這是咱韶山人的老規(guī)矩!”本地村民王大姐笑著說道。人們嘮著家常、共敘情懷，溫暖在歡聲笑語中不斷流淌。

這場盛會背后，離不開金健米業(yè)旗下湖南本土老品牌裕湘食品的堅守與創(chuàng)新。擁有37年歷史的裕湘食品，自2003年起便積極參與“萬人同吃福壽面”活動，在堅守情懷的同時，持續(xù)為老傳統(tǒng)注入新活力。

“為確保每一碗面在大規(guī)模現(xiàn)場烹煮時仍能保持最佳口感，我們對面條規(guī)格進(jìn)行了反復(fù)調(diào)試與驗(yàn)證，最終確定全套標(biāo)準(zhǔn)化參數(shù)。”裕湘食品工作人員介紹。2023年，裕湘食品作為重要起草單位之一，參與制定的湖南省地方標(biāo)準(zhǔn)《韶山“萬人同吃福壽面”活動服務(wù)管理規(guī)范》正式發(fā)布，對活動組織、服務(wù)流程、食品安全等環(huán)節(jié)作出系統(tǒng)規(guī)定，讓這項延續(xù)多年的特色活動邁向規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。

文創(chuàng)+健康，文旅融合促振興

活動現(xiàn)場，一批設(shè)計新潮的韶山福壽面文創(chuàng)產(chǎn)品格外吸睛，讓傳統(tǒng)面條搖身變?yōu)?ldquo;可帶走的韶山記憶”。而這份創(chuàng)新不止于包裝——裕湘食品瞄準(zhǔn)健康消費(fèi)趨勢，早已深耕大健康賽道。

“我們聚焦大健康戰(zhàn)略，今年已研發(fā)推出51%苦蕎麥掛面等20余款‘藥食同源’產(chǎn)品。”金健面制品事業(yè)中心黨總支書記、總經(jīng)理曾春平介紹。當(dāng)下，健康飲食成為大眾共識。目前，部分發(fā)達(dá)國家全谷物消費(fèi)占比達(dá)20%至35%，而我國尚不足1%�！秶胰任镄袆佑媱�(2024—2035年)》的發(fā)布，進(jìn)一步倡導(dǎo)健康谷物飲食風(fēng)尚，全谷物消費(fèi)市場迎來廣闊空間。

作為省屬大型農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，湖南農(nóng)業(yè)集團(tuán)充分發(fā)揮平臺優(yōu)勢與全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同效能，為活動構(gòu)建起從原料到產(chǎn)品的全鏈條保障體系。活動中，裕湘食品負(fù)責(zé)“福壽面”供應(yīng)，新五豐提供優(yōu)質(zhì)生豬……各分子公司高效聯(lián)動，全力保障活動圓滿舉行。

12月25日，湖南農(nóng)業(yè)集團(tuán)在韶山舉行品牌推介會，旗下米面油、奶制品、休閑零食等品牌產(chǎn)品集中亮相，憑借過硬品質(zhì)與鮮明特色，收獲游客廣泛關(guān)注。

此次活動期間，裕湘食品與毛家飯店簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，并計劃與韶山村公益中心深化合作，從一碗面出發(fā)，向產(chǎn)品研發(fā)、品牌推廣、主題餐飲等多維度拓展，為鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)國企力量。(通訊員 譚露芳)

鄭重聲明：本文版權(quán)歸原作者所有，轉(zhuǎn)載文章僅為傳播更多信息之目的，如有侵權(quán)行為，請第一時間聯(lián)系我們修改或刪除，多謝。