2026年伊始，鮮牛肉火鍋品牌左庭右院以“15店齊開(kāi)-這份紅火，感謝有你”為主題，在全國(guó)15座城市同步啟動(dòng)新店開(kāi)業(yè)暨會(huì)員感恩季。上海、北京、南京、蘇州、常州等地的門(mén)店在活動(dòng)期間均出現(xiàn)高峰客流與自然排隊(duì)現(xiàn)象。這一場(chǎng)景是品牌面向長(zhǎng)期支持、持續(xù)信任復(fù)購(gòu)的會(huì)員所開(kāi)展的一次集中式誠(chéng)意回饋——左庭右院將真實(shí)門(mén)店體驗(yàn)作為情感紐帶，傳遞出對(duì)會(huì)員長(zhǎng)情陪伴的尊重與感謝。在餐飲行業(yè)趨于理性競(jìng)爭(zhēng)的背景下，左庭右院以“產(chǎn)品主義”為根基，將顧客盈門(mén)還原為品牌與用戶之間長(zhǎng)期信任關(guān)系的展現(xiàn)，也為行業(yè)提供了一個(gè)“以深度會(huì)員關(guān)系驅(qū)動(dòng)品牌持續(xù)增長(zhǎng)”的真實(shí)樣本。

15店同開(kāi)大排長(zhǎng)隊(duì)：產(chǎn)品主義的外顯

此次啟動(dòng)的“15店齊開(kāi)-這份熱鬧，感謝有你”活動(dòng)，并非一次簡(jiǎn)單的規(guī)模擴(kuò)張，而是品牌面對(duì)市場(chǎng)變化時(shí)，以“產(chǎn)品主義”為基石、以“質(zhì)價(jià)比”為紐帶，與消費(fèi)者建立深度情感連接的一次重要實(shí)踐。在15店同步迎來(lái)新店開(kāi)業(yè)期間，多地門(mén)店出現(xiàn)的持續(xù)排隊(duì)現(xiàn)象，并非依賴(lài)短期促銷(xiāo)刺激，而是消費(fèi)者對(duì)品牌長(zhǎng)期堅(jiān)持品質(zhì)承諾的認(rèn)可在用腳投票。在餐飲消費(fèi)日趨理性的背景下，左庭右院將可感知的產(chǎn)品價(jià)值與穩(wěn)定的服務(wù)體驗(yàn)，轉(zhuǎn)化為消費(fèi)者“看得見(jiàn)的新鮮”，進(jìn)而形成“信任-復(fù)購(gòu)-口碑”的良性循環(huán)。

此外，體驗(yàn)感也從線下延伸至線上會(huì)員體系中，截至2025年初，左庭右院會(huì)員規(guī)模已突破1000萬(wàn)，品牌的會(huì)員運(yùn)營(yíng)邏輯，已從傳統(tǒng)的“促銷(xiāo)驅(qū)動(dòng)”轉(zhuǎn)向“體驗(yàn)驅(qū)動(dòng)”。 會(huì)員專(zhuān)屬禮盒、優(yōu)先排隊(duì)權(quán)、生日驚喜等，營(yíng)造出差異化的尊享體驗(yàn);無(wú)論促銷(xiāo)與否，會(huì)員享受到的產(chǎn)品品質(zhì)與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)始終如一，穩(wěn)定性更高;通過(guò)會(huì)員活動(dòng)、品牌故事分享等，品牌與顧客構(gòu)建起超越交易的情感聯(lián)結(jié)。一旦信任關(guān)系建立，便會(huì)形成穩(wěn)定的消費(fèi)習(xí)慣。在左庭右院的社區(qū)型門(mén)店中，復(fù)購(gòu)率已可達(dá)到30%~35%。這種以真實(shí)體驗(yàn)替代營(yíng)銷(xiāo)話術(shù)的邏輯，體現(xiàn)了品牌對(duì)長(zhǎng)期主義的堅(jiān)守，也為行業(yè)提供了“以產(chǎn)品力驅(qū)動(dòng)增長(zhǎng)”的樣本。更證明了只要品質(zhì)過(guò)硬服務(wù)到位真誠(chéng)務(wù)實(shí)，消費(fèi)者是肯為這樣的品牌買(mǎi)單的。

從鮮牛肉到蔬菜：一貫而終的品質(zhì)堅(jiān)持與誠(chéng)意延續(xù)

“當(dāng)天鮮肉，拒絕冷凍”的品牌承諾，始終是左庭右院贏得消費(fèi)者復(fù)購(gòu)的根本所在。這一承諾不僅停留在口號(hào)上，更通過(guò)“明檔現(xiàn)切”與“每日兩屠兩送”的供應(yīng)鏈支撐，轉(zhuǎn)化為消費(fèi)者能親眼所見(jiàn)、即時(shí)感知的用餐體驗(yàn)。在每家門(mén)店的明檔區(qū)域，師傅現(xiàn)場(chǎng)處理當(dāng)日送達(dá)的牛肉，不少會(huì)員甚至?xí)谌胱榜v足觀看——這種“透明化”操作，將“新鮮”從抽象概念轉(zhuǎn)化為可信任的日常場(chǎng)景，也成為品牌與用戶建立長(zhǎng)期關(guān)系的起點(diǎn)。

對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)持，也從牛肉延伸至更完整的用餐體驗(yàn)。自2016年起便布局長(zhǎng)壽鄉(xiāng)定向種植基地，品牌與廣西巴馬、江蘇如皋等源頭產(chǎn)區(qū)建立直供合作，確保蔬菜從田間到餐桌的新鮮與安心。今年，品牌進(jìn)一步升級(jí)為“蔬菜自助”模式，以25.8元(華東區(qū))和26.8元(北京)的統(tǒng)一定價(jià)，為消費(fèi)者提供多款蔬菜的無(wú)限暢享。即便在冬季菜價(jià)整體上漲的背景下，品牌依舊選擇不調(diào)整定價(jià)，而是通過(guò)供應(yīng)鏈的效率與規(guī)模，將成本控制轉(zhuǎn)化為實(shí)實(shí)在在的會(huì)員回饋。

信任根基：看得見(jiàn)與看不見(jiàn)的品質(zhì)堅(jiān)守

熱烈的開(kāi)業(yè)場(chǎng)面背后，是左庭右院長(zhǎng)期堅(jiān)持的"四個(gè)自家"全產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)在提供支撐。從錫林郭勒36萬(wàn)畝牧場(chǎng)的天然養(yǎng)殖，到湖州6000㎡屠宰廠的120項(xiàng)無(wú)抗檢測(cè)，再到"每日兩屠兩送"的3小時(shí)極速冷鏈，這些會(huì)員日常看不見(jiàn)的環(huán)節(jié)，共同構(gòu)筑了用餐時(shí)的安心體驗(yàn)。

2025年開(kāi)啟的"自家屠場(chǎng)溯源探索日"活動(dòng)，讓會(huì)員得以近距離了解牛肉從檢測(cè)到配送的全流程。這種開(kāi)放透明的態(tài)度，進(jìn)一步加深了會(huì)員對(duì)品牌的信任。"參觀過(guò)后更放心了，知道每一盤(pán)牛肉都有這么嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。"一位參與過(guò)活動(dòng)的會(huì)員分享道。

共赴新鮮未來(lái)：感恩同行，持續(xù)相伴

左庭右院表示，15店同開(kāi)既是發(fā)展的新起點(diǎn)，更是與會(huì)員及廣大消費(fèi)者共建的新契機(jī)。未來(lái)，品牌將繼續(xù)聚焦消費(fèi)者全周期需求，深化情感連接。通過(guò)持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品與服務(wù)，用值得回饋消費(fèi)者每一次基于信任的選擇。

隨著新店的陸續(xù)開(kāi)業(yè)，左庭右院將繼續(xù)完善會(huì)員服務(wù)體系，通過(guò)更多貼心的互動(dòng)形式和更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品體驗(yàn)，與會(huì)員共同書(shū)寫(xiě)屬于中國(guó)鮮牛肉火鍋的溫暖篇章。

鄭重聲明：本文版權(quán)歸原作者所有，轉(zhuǎn)載文章僅為傳播更多信息之目的，如有侵權(quán)行為，請(qǐng)第一時(shí)間聯(lián)系我們修改或刪除，多謝。