有特色優勢不可能一勞永逸

　　體制創新才能顯示集群優勢

　　“紹興黃酒有產業集群，白酒做不了產業集群。啤酒只有青島等地有產業集群，原因何在？寧夏有很好的葡萄，但卻沒有很有名的萄葡酒，又是為什么？那是因為決定產業發展的因素是政府政策的引導，體制的創新，激活了上游產業，從而帶動下游產業的發展。紹興黃酒有著深厚的文化底蘊，也有著先天的地域優勢，但有特色優勢、地域優勢不可能一勞永逸。

　　北京盛初營銷有限公司董事長王朝成的話振聾發聵。在他看來，紹興黃酒的深厚文化、精致高超的工藝，有著產業集群，這僅僅只是先天優勢，只有政策引導有力了，體制創新了，才能真正顯示出集群優勢。

　　張裕葡萄酒為什么發展迅速？

　　激勵機制是一雙有力的“手”

　　根據紹興市食品飲料產業提升發展規劃（2008年～2012年），到2012年紹興黃酒產業要達到90萬噸，銷售額達到110億元，出口量達到4萬噸。但從目前情況來看，現在紹興黃酒的產量和銷售額要有一個大發展，還需要一雙強有力的“手”來推動。

　　一位專家指出，近幾年來，張裕萄萄酒為什么發展那么快？那是因為他們解決了一個激勵機制的問題。紹興黃酒產業要想有飛速的發展，就要在期權、股權上有所突破。我們要想推動企業的發展，就要研究企業的管理人員，如果管理人員推不動，企業要想發展也很難。解決激勵機制問題，就是要最大程度地發揮企業管理人員的能力，使他們不停地煥發出創新創造能力，推動企業和產業的發展。

　　黃山毛峰好，究竟怎么好？

　　地域品牌讓人概念不清

　　“在做強做大紹興黃酒產業時，紹興人必須要注意一個問題，即要處理好區域品牌和企業品牌的關系。”一位專家在論壇上提出，往往有集群產業的地方，政府十分喜歡打地域品牌，這其實是一個誤區。

　　“黃山毛峰很有名，但對于黃山毛峰好究竟怎么個好，誰也說不清。因為黃山毛峰有幾十元到上千元不等的價格，所以地域品牌是假的。集群產業中要有自己的代表品牌，即企業自己的品牌，只有發展了企業獨特的品牌，才能帶動區域品牌發展。紹興黃酒是區域品牌，古越龍山、會稽山、塔牌、女兒紅是企業品牌，古越龍山等品牌打響了，人們才明白什么是紹興黃酒。”一位專家在論壇上這樣告誡說。

　　紹興黃酒產業如何發展？要解決的問題很多，不僅僅是體制問題、激勵機制問題、品牌營銷問題，還有商業模式、營銷機制、產品創新、價格創新、人力資源、媒體戰略等諸多問題。專家們認為，紹興黃酒產業要發展，不能老是沉醉在自己的優勢上自鳴得意，而是要跳出黃酒的圈子思考自己的發展問題。