產業信息網發布的《2016-2022年中國制糖業市場運行態勢與投資方向研究報告》顯示，巴西為世界第一大甘蔗種植國，糖產量也為世界第一，占據 21.5%的份額。由于氣候的原因甘蔗主要集中在東北及中南部。其中中南部甘蔗和蔗糖產量都占全國 90%左右。由于巴西政府對于國內糖業以及酒精業的發展的支持，近年來巴西甘蔗種植面積持續上升。15 年巴西國內甘蔗種植面積已達 1087 萬公頃，榨季實際收割面積達 836 萬公頃，同比上漲 2%。15 年巴西糖產量為 3595 萬噸。

厄爾尼諾現象對巴西影響：甘蔗產量上行，但含糖量有所降低。雖然 15 年以來厄爾尼諾現象使得巴西中南部持續降雨，使得甘蔗在伸長期時可獲得較多水分利于增長，帶來產量的增加。UNCIA 預計 15-16 年產糖年甘蔗產量較 14-15 制糖年將增長 2%。但在成熟期時由于天氣的潮濕使得含糖量從而降低。根據 UNCIA 預計，16 年巴西噸甘蔗產糖量或僅為 133.5 公斤，較去年下行 2.2 公斤。

政策推動，甘蔗榨糖比例 16 年或繼續下行。巴西國內所產甘蔗 50%~60%用于生產乙醇汽油，其他用于蔗糖生產，所以乙醇和汽油價格政策的變化將對其國內蔗糖產量形成直接影響。15 年 2 月 15 日以來，巴西政府持續采取政策刺激乙醇消費，如將汽油中酒精的比例從 25%提升至 27%、重征汽柴油稅、提升汽油價格等，使得甘蔗生產乙醇比例不斷提高。根據 UNCIA 預計，15-16 制糖年巴西用于生產食糖和酒精的比例為 40.6%和 59.4%，制糖用蔗比例較 14-15 制糖年下降近 3%。

整體上，結合厄爾尼諾和政府汽油政策兩方面影響，我們預計巴西 16 年糖產量或較 15年下行 3%，僅為 3487 萬噸。

2012-2016年巴西糖產量測算情況

資料來源：wind

巴西甘蔗種植區域分布

資料來源：UNCIA

巴西甘蔗主要生產糖和酒精

資料來源：UNCIA

1980-2014年巴西甘蔗種植面積（單位：千公頃）

資料來源：UNCIA

2004-2015年巴西甘蔗生產乙醇比例近年來持續增長

資料來源：UNCIA

1981-2013年巴西糖和酒精產量

資料來源：UNCIA

1957-2011年巴西混合動力汽車數量持續提升

資料來源：AVFNVEA

1950-2014年巴西白糖業產量稍有下滑

資料來源：USDA

巴西糖出口量近年有所下滑

資料來源：USDA