近年來人參市場需求旺盛，人參產品價格持續攀升，由于人參產品品種及其細分等級較多，且不同等級價格差異較大，難以給出準確的平均價格。

2009年至2015年人參產品的價格變動趨勢

　　自2005年開始，國家天然林保護工程的實施力度加大，林地種參批復較難并且2009年前人參價格低迷，農民種植人參的積極性受挫，尤其是吉林省從2009年起對人參種植面積和產量進行調控，導致農戶種植面積不斷減少。

　　雖然目前人參收購價格處于近幾年較高水平，但是園參從播種到采挖一般至少需要六年以上，且吉林省大力調控人參種植規模，短期內市場人參供應量大幅增加的可能性較小，未來幾年人參價格仍可能攀升。

　　冬蟲夏草僅在高寒條件下繁衍，對生長環境的要求極為苛刻，目前仍然無法實現人工培育。隨著全球氣候變遷，氣溫升高，加上干旱化等因素，促使高原雪線上移，冬蟲夏草的生存區域正在逐漸縮小。

2009年至2015年冬蟲夏草的價格變動趨勢

　　2009年到2013年冬蟲夏草價格漲幅比較明顯，2013年后有些品種價格有小幅回落，目前總體價格保持平穩。伴隨著人們在高價驅動下對冬蟲夏草的過度采挖，其賴以生存的生態環境日漸破壞，冬蟲夏草野生資源越來越少，因此預計未來冬蟲夏草價格仍將維持高位穩定狀態。