這一趨勢，無疑讓臺灣茶飲龍頭品牌幸福堂，迎來潛力巨大的市場機遇。隨著市場的逐漸復(fù)蘇，傳統(tǒng)品牌能夠憑借自身多年積累的品牌勢能，強勢超車，為整個餐飲行業(yè)注入活力。正如遍布臺灣街頭的傳統(tǒng)品牌，幸福堂奶茶, 堅持純正天然原料，采用開放式現(xiàn)炒黑糖，講求手工制作工藝，給人們帶去看的見得健康，吃的出的用心和甜入心的幸福。良好的口碑與服務(wù)，讓幸福堂在市場逆勢期,實現(xiàn)井噴態(tài)勢,令業(yè)界人士驚嘆不已。

那么，幸福堂奶茶是如何把握機遇，占據(jù)風(fēng)口的呢?

產(chǎn)品升級，味道與記憶結(jié)合

人生百味，或許你能從很多事物中尋找到愉悅，但記憶深處，關(guān)于童年的味道，永遠回蕩在心頭。

幸福堂，起源于童年阿嬤的手藝，致力找回兒時的幸福，代代相傳。幸福堂奶茶，傳承古法，手工制作，每日多道工序，現(xiàn)炒黑糖，每一款都唇齒留香。其招牌幸福堂黑糖鮮奶以無添加色素，將黑糖炒到濃稠后加入珍珠，使每粒珍珠沾滿黑糖純漿，入杯時將黑糖珍珠沿著杯轉(zhuǎn)一圈，再撞入鮮奶，令到成杯飲品出現(xiàn)好迷人的幸福紋，焰遇這份幸福糖，傳遞下去。

后疫情時代，人們的健康觀念空前增強,也就是說，茶飲除了好喝以外，還得符合健康這一標準。健康類茶飲已然成為市場大勢!幸福堂，在堅持多年傳統(tǒng)核心古早手作黑糖技藝的同時，不斷升級，在豆乳、酸奶、拿鐵、乳酸菌等方面持續(xù)創(chuàng)新，推行健康生活，為大家?guī)�來衛(wèi)生、新鮮、好喝的幸福茶飲。

現(xiàn)有市面上，奶茶的原料和市場定位不盡相同，而幸福堂奶茶更多的采用天然、營養(yǎng)的配方，為滿足后疫情時代，人們對健康的需求。幸福堂依舊主打手作黑糖，健康飲茶的品牌理念，同時進行多元化、年輕化的轉(zhuǎn)型，在為奶茶貼上健康古早標簽的同時，與現(xiàn)有競爭產(chǎn)品拉開差距，形成差異化。

統(tǒng)一供應(yīng)鏈，標準化后背供應(yīng)能力

茶飲爆火，奶茶的增量市場被激活，帶來一系列連鎖反應(yīng)。刺激資本入局，催生品牌朝規(guī)模化、品牌化發(fā)展。

幸福堂自品牌創(chuàng)立至今，隨著幸福堂在國內(nèi)市場的加盟需求日益增強，武漢渠渠信息科技有限公司作為幸福堂的品牌方和商標擁有者，在經(jīng)過嚴格的市場調(diào)研和資質(zhì)審核，將幸福堂的商標授權(quán)給廣西聚點餐飲管理有限責(zé)任公司和添福(廣州)企業(yè)管理有限公司。并且為了保證全球幸福堂產(chǎn)品質(zhì)量、運營成本以及運作效率等問題，建立起了完整體系的供應(yīng)鏈，品牌統(tǒng)一原料供給、儲備以及加工基地,從供應(yīng)鏈源頭把控茶底、黑糖、珍珠、鮮奶等所有原料。因此,幸福堂具備長期占據(jù)風(fēng)口的后備供應(yīng)能力，并且能夠給加盟商提供全方位的保障。

幸福堂，選料看產(chǎn)地、品種，對質(zhì)量嚴格把控。一方面，深耕供應(yīng)鏈，成為構(gòu)建品牌壁壘的關(guān)鍵一環(huán)。另一方面，進行多方面互補、整合，共同采購、開發(fā)。一方面實現(xiàn)專注、細分，把擅長的領(lǐng)域交給擅長的人做。

在未來，確保穩(wěn)定供應(yīng)，來促使每家門店、每杯奶茶盡善盡美。

緊跟潮流，直播打造爆款

2019年被稱為“直播電商元年”，這一年中，各大平臺都先后推出了直播帶貨模式，除淘寶外，短視頻(抖音、快手)、京東、拼多多、小紅書等平臺先后入局。而疫情的爆發(fā)更是推動了網(wǎng)紅直播帶貨的發(fā)展。幸福堂抓住時機，借助直播渠道，使幸福堂快速被消費者接觸、喜愛。

幸福堂作為營銷驅(qū)動型的飲品，自帶爆款屬性，通過產(chǎn)品創(chuàng)新升級，并加強與消費者的社交互動，合作多位網(wǎng)紅主播，通過直播平臺迅速提升產(chǎn)品在年輕消費群體中的知名度和影響力，打造茶飲網(wǎng)紅爆品。

正如中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬所說：“未來的飲料爆品就是新趨勢。”

結(jié)語 : 我們都知道，新茶飲賣的不僅僅是口味，而是產(chǎn)品、文化、服務(wù)、空間體驗等等。市場在變，消費者的訴求也在變，聰明的品牌知道痛點所在，從來不會在“模仿”上面下文章。幸福堂，在天賦的基礎(chǔ)上創(chuàng)新、創(chuàng)新再創(chuàng)新，為品牌在競爭中謀得優(yōu)勢。