廣州日?qǐng)?bào)訊 （全媒體記者王名潤(rùn)）“鰻”心喜悅，“魚”樂無(wú)窮！昨天，廣東鰻魚品牌推廣活動(dòng)在順德華僑城歡樂海岸PLUS啟動(dòng)，“十大鰻魚菜式”新鮮出爐。此次活動(dòng)創(chuàng)新性地采用“美食+文化”“線上+線下”的模式打造不落幕的鰻魚盛宴。

　　廣東是全國(guó)最大的鰻魚生產(chǎn)基地，順德則是“中國(guó)鰻魚之鄉(xiāng)”、世界美食之都。依托這些獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，順德發(fā)力鰻魚品牌推廣，希望做成能與“日本鰻魚節(jié)”媲美甚至更勝一籌的大IP。

　　此次品牌推廣活動(dòng)首次“牽手”世界美食之都的品牌美食盛宴——順德美食文化周，舉辦時(shí)間持續(xù)至11月22日（逢周五、六、日舉行）。活動(dòng)旨在讓更多市民認(rèn)識(shí)和了解鰻魚這種優(yōu)質(zhì)食材，激活國(guó)內(nèi)龐大的消費(fèi)市場(chǎng)，為鰻魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展再次按下加速鍵。

　　據(jù)了解，經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，廣東鰻魚行業(yè)已實(shí)現(xiàn)規(guī)模化、生態(tài)化、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，形成一套完整的產(chǎn)業(yè)鏈，涵蓋了鰻苗培育、鰻魚養(yǎng)殖、飼料生產(chǎn)、活鰻出口和烤鰻加工等各環(huán)節(jié)。“鰻魚品牌推廣活動(dòng)的舉辦，正是行業(yè)開拓國(guó)內(nèi)鰻魚市場(chǎng)的一次全新探索，通過(guò)線上、線下各項(xiàng)活動(dòng)的開展，為廣大市民提供豐富的鰻魚美食和文化體驗(yàn)。”廣東省鰻魚業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)周兆恩表示。

　　“順德已成功舉辦了14屆美食文化周，今年特設(shè)鰻魚美食專區(qū)，展示獨(dú)具順德特色的鰻魚美食文化，這將為順德美食增添濃墨重彩的一筆，為順德文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新內(nèi)涵。”順德區(qū)政府副區(qū)長(zhǎng)劉國(guó)興表示，希望廣東省鰻魚業(yè)協(xié)會(huì)精心打造鰻魚品牌推廣活動(dòng)，能夠連續(xù)舉辦，做大做強(qiáng)，做出特色，并走出國(guó)門，做成能與“日本鰻魚節(jié)”媲美甚至更勝一籌的大IP。

　　十大鰻魚菜式

　　聚福山莊：脆皮吊燒鰻

　　香云紗酒店：雙龍爭(zhēng)珠

　　歌頓休閑會(huì)所：錦繡雙味鰻魚

　　順峰山莊：柚皮烤鰻

　　南國(guó)漁村：煎焗鰻魚

　　財(cái)記飯店：港式烤鰻

　　南國(guó)漁村：柚皮燜頂骨鰻魚

　　聚福山莊：燒山藥鱔魚配花卷

　　順風(fēng)順?biāo)�：一鱔兩味

　　源興酒家：蒜子火腩燜鱔