經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)1月14日 據(jù)江西電視臺(tái)《都市現(xiàn)場(chǎng)》報(bào)道，因違規(guī)采購(gòu)進(jìn)口冷鏈雞爪，江西撫州一家“老鄰舍”餐飲店被撫州市市場(chǎng)監(jiān)管局處罰12萬(wàn)元。

《都市現(xiàn)場(chǎng)》報(bào)道截圖

　　據(jù)報(bào)道，近日，江西省撫州市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)?shù)夭惋嫷瓴少?gòu)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返那闆r進(jìn)行了摸查。經(jīng)過(guò)執(zhí)法人員的仔細(xì)查看，鳳爪外包裝標(biāo)示產(chǎn)地為美國(guó)，經(jīng)銷商是位于美國(guó)阿肯色州斯卑林達(dá)市的泰森食品有限公司。

　　執(zhí)法人員告訴媒體記者，目前的要求是進(jìn)口的冷鏈?zhǔn)称芬宦赏Ｖ菇?jīng)營(yíng)，并且它沒(méi)有核酸檢測(cè)報(bào)告和消毒證明 。這家“老鄰舍”餐飲店的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》、國(guó)務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制和省市疫情防控指揮部有關(guān)規(guī)定，總共是進(jìn)口了12包，一包10斤。已經(jīng)銷售了100斤，剩下的兩包是20斤�，F(xiàn)場(chǎng)，執(zhí)法人員依法封存了剩余的20斤進(jìn)口鳳爪，并將對(duì)餐飲店違法違規(guī)采購(gòu)使用進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返男袨�，給予12萬(wàn)元的處罰。

　　經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者注意到，這已經(jīng)不是第一次有餐飲企業(yè)因違規(guī)采購(gòu)冷鏈產(chǎn)品被處罰。

　　2020年12月，湖北省黃岡市黃州區(qū)7家華萊士連鎖餐飲店因違規(guī)采購(gòu)銷售冷凍冷藏肉品，被查封調(diào)查、停業(yè)整頓，華萊士漢堡相關(guān)門店負(fù)責(zé)人被行政拘留。

　　2021年1月4日，據(jù)東南早報(bào)消息，泉州市豐澤區(qū)旺巴蜀小郡肝小吃店、廈門美歲超市有限公司泉州南益分店、豐澤區(qū)君和餐飲店等3家企業(yè)因違規(guī)采購(gòu)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁涣�案查處�?/p>

　　1月11日，據(jù)商洛新聞網(wǎng)消息，陜西省商洛市商州區(qū)九田家烤肉料理餐飲店未按疫情防控規(guī)定銷售進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称�，且不按期整改被處罰。

　　1月5日，商務(wù)部在《餐飲服務(wù)單位新冠肺炎疫情常態(tài)化防控技術(shù)指南（第二版）》中強(qiáng)調(diào)，嚴(yán)格落實(shí)國(guó)務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制關(guān)于防范新型冠狀肺炎疫情通過(guò)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称份斎腼L(fēng)險(xiǎn)的有關(guān)要求，執(zhí)行防控措施，不購(gòu)買無(wú)檢驗(yàn)檢疫合格證明、核酸檢測(cè)證明、消毒證明、追溯信息的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰?/p>

　　中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者表示，第二版指南對(duì)正常運(yùn)營(yíng)的餐飲服務(wù)單位疫情防控要求進(jìn)行了更有針對(duì)性的調(diào)整，結(jié)合目前疫情防控的特點(diǎn)，增加了原材料、冷鏈?zhǔn)称返牟少?gòu)和防控要求，并對(duì)到店消費(fèi)者的信息登記，外賣餐品包裝等內(nèi)容進(jìn)行了細(xì)化。