經濟日報-中國經濟網1月14日 據江西電視臺《都市現場》報道，因違規采購進口冷鏈雞爪，江西撫州一家“老鄰舍”餐飲店被撫州市市場監管局處罰12萬元。

《都市現場》報道截圖

　　據報道，近日，江西省撫州市市場監管局執法人員對當地餐飲店采購進口冷鏈食品的情況進行了摸查。經過執法人員的仔細查看，鳳爪外包裝標示產地為美國，經銷商是位于美國阿肯色州斯卑林達市的泰森食品有限公司。

　　執法人員告訴媒體記者，目前的要求是進口的冷鏈食品一律停止經營，并且它沒有核酸檢測報告和消毒證明 。這家“老鄰舍”餐飲店的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》、國務院聯防聯控機制和省市疫情防控指揮部有關規定，總共是進口了12包，一包10斤。已經銷售了100斤，剩下的兩包是20斤。現場，執法人員依法封存了剩余的20斤進口鳳爪，并將對餐飲店違法違規采購使用進口冷鏈食品的行為，給予12萬元的處罰。

　　經濟日報-中國經濟網記者注意到，這已經不是第一次有餐飲企業因違規采購冷鏈產品被處罰。

　　2020年12月，湖北省黃岡市黃州區7家華萊士連鎖餐飲店因違規采購銷售冷凍冷藏肉品，被查封調查、停業整頓，華萊士漢堡相關門店負責人被行政拘留。

　　2021年1月4日，據東南早報消息，泉州市豐澤區旺巴蜀小郡肝小吃店、廈門美歲超市有限公司泉州南益分店、豐澤區君和餐飲店等3家企業因違規采購進口冷鏈食品被立案查處。

　　1月11日，據商洛新聞網消息，陜西省商洛市商州區九田家烤肉料理餐飲店未按疫情防控規定銷售進口冷鏈食品，且不按期整改被處罰。

　　1月5日，商務部在《餐飲服務單位新冠肺炎疫情常態化防控技術指南（第二版）》中強調，嚴格落實國務院聯防聯控機制關于防范新型冠狀肺炎疫情通過進口冷鏈食品輸入風險的有關要求，執行防控措施，不購買無檢驗檢疫合格證明、核酸檢測證明、消毒證明、追溯信息的進口冷鏈食品。

　　中國烹飪協會相關負責人對經濟日報-中國經濟網記者表示，第二版指南對正常運營的餐飲服務單位疫情防控要求進行了更有針對性的調整，結合目前疫情防控的特點，增加了原材料、冷鏈食品的采購和防控要求，并對到店消費者的信息登記，外賣餐品包裝等內容進行了細化。