在廣州北部花都區(qū)赤坭鎮(zhèn)纏崗村山前大道旁的桑園里，市民甘先生陪著3歲的女兒做著趣味小實驗：將準(zhǔn)備好的桑果放入實驗盒，用滴管吸三滴化學(xué)試劑在桑果上，桑果逐漸變小，盒子里流出深紫色的汁液。這就是桑果提取出的色素了。小姑娘興奮地用自己提取到的色素，為畫板上的葡萄描上顏色。

　　這是近日廣州寶桑園第16屆桑果節(jié)開幕式上的一幕。健康科普學(xué)習(xí)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體驗正成為廣州鄉(xiāng)村旅游的新熱點。開幕當(dāng)天，2000多廣州市民聚集在占地800畝的桑園里，感受了不一樣的體驗。

　　“我也是第一次知道，桑葉可食用，并且還具有降血壓的效用。”甘先生說，在桑園里家長和孩子可以體驗抽絲、紡織、提取桑果色素等了解桑蠶文化，也可以在“桑果野戰(zhàn)場”上娛樂放松。疫情期間不能異地旅游，有這樣一個地方很不錯。

　　詩經(jīng)《七月》有言：“七月流火，八月萑葦。蠶月條桑，取彼斧斨，以伐遠揚，猗彼女桑。”桑樹在中華歷史文化中源遠流長，種桑養(yǎng)蠶更成就了聞名世界的絲綢之路。但隨著時代的發(fā)展，種桑養(yǎng)蠶在日漸少為人知。

　　隨著新一輪科技的發(fā)展和鄉(xiāng)村振興的推進，千年桑蠶聞名再度煥發(fā)活力。廣東省農(nóng)科院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所所長徐玉娟說：“我們研究發(fā)現(xiàn)桑果、桑葉和蠶都有很多作用，不再僅僅是種桑養(yǎng)蠶，而是種桑養(yǎng)人、養(yǎng)生、養(yǎng)生態(tài)。”

　　據(jù)徐玉娟介紹，近年來廣東以高科技賦能于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)及農(nóng)產(chǎn)品加工制造業(yè)，已經(jīng)大幅提升了桑蠶的產(chǎn)業(yè)價值。而高科技農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的結(jié)合，可以為文旅產(chǎn)業(yè)提供厚實的技術(shù)成果和物質(zhì)基礎(chǔ)，還能使桑蠶文化為人們所熟悉，充分發(fā)揮桑蠶產(chǎn)業(yè)價值。

　　“寶桑園作為農(nóng)業(yè)科普教育示范基地和農(nóng)科精品景區(qū)，在‘農(nóng)旅融合’方面走出了新路子，也在‘科旅合一’上跨出了一大步。”參加開幕式的廣東省科技廳引進智力管理處調(diào)研員梁麗娟說。

　　加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，是鄉(xiāng)村振興的基礎(chǔ)。廣州市花都區(qū)政府負責(zé)人說，花都正探索科普推廣與原生態(tài)文旅經(jīng)營相結(jié)合，圍繞桑蠶進行創(chuàng)意開發(fā)，發(fā)掘農(nóng)業(yè)的多種功能，讓鄉(xiāng)村資源優(yōu)勢變?yōu)榻?jīng)濟優(yōu)勢。2019年，花都觀光農(nóng)業(yè)等主要旅游景區(qū)（點）共接待游客745.16萬人次，增長56.3%。（劉漢能）

　　 轉(zhuǎn)自：新華網(wǎng)