4月16日下午，2021貴州白酒企業發展圓桌會議在貴州習水舉行，本次會議以“一流產品、一流企業、一流產業、一流產區——鍛造貴州白酒產業集群新黃金時代”為主題。

　　在下午舉行的“投資貴州：多彩土地的白酒價值”分論壇上，貴州董酒股份有限公司董事長蔡友平出席本次活動并發表演講。

　　蔡友平表示，貴州白酒能形成今天的大好局面，離不開貴州省各屆政府的傾力打造，同時本輪醬酒熱引起了社會各界的高度關注，資本紛紛進軍醬酒，大江南北染醬成風，醬酒迎來前所未有的熱潮。

　　他提到，如果這一輪的投資者、從業者能夠克服急功近利的短期投資行為，正確對待中國傳統白酒科學嚴謹生產工藝和遵從時間積淀的要求，對中國傳統白酒工藝的傳承和發展將是一件大好事。正是因為茅臺始終堅持傳統工藝，持續發揚中國白酒傳統釀造，醬酒才有了高質量發展的保證，茅臺集團才能取得空前優異的成績，強勢引領全國范圍內的醬酒熱。因此，貴州白酒企業一定要長期堅持匠心精神，傳承傳統釀造工藝，持續提升貴州白酒整體品牌效益，以期實現貴州白酒產區的強勢發展。

　　轉自：云酒頭條