米酒度數低，酒精度一般只有3度，不常喝酒的人也能暢飲幾杯。而且不同于其他酒水，米酒性溫而醇厚，可以活血暖胃，女孩子也可以喝。今天，向大家推薦一款來自米酒之鄉孝感的米酒品牌——米姥姥。

據《孝感縣志》記載，米酒“成于孝，始于宋。后多效之，而孝感獨著。”湖北孝感米酒因其選料考究，工藝獨特著稱，并以其“米散湯清，顏色玉白，蜜香濃郁，入口甜美”的特點名揚天下，并成功入選中歐地理標志協定保護名錄。

作為孝感本地的傳統企業，北米秀食品有限責任公司推出的經典米酒品牌專注于傳統米酒、飲料研發生產十余年。2016年與武漢輕工業大學合作，建立實踐基地，不斷研發新產品。目前，公司面向市場推出了擁有具備自主知識產權的“米姥姥”、“湖冰娃”、“秀米秀”、“米神”四大品牌，其中“米姥姥”米酒已深得廣大消費者認可。

米姥姥米酒精選本地優質稻米和富含礦物質的山泉水，按照傳統習慣結合現代食品加工工藝，通過無數次的釀造技術實驗完善釀制流程。經過浸泡、蒸糧、拌曲、糖化等多環節，使傳統的渾濁米酒變得清澈透亮;再通過全程控溫發酵、微波殺菌等一系列技術，發酵、蒸餾后最終釀制成溫潤滋補的米酒。得益于現代工藝，米姥姥米酒可實現全年釀制，確保市面流通的均是新品，給予消費者更高品質的米酒產品。

米酒具有和血、行氣、行神、祛風除濕、壯筋骨等諸多保健功能，除了能直接飲用外，還可以用了浸泡養生酒，明代李時珍的《本草綱目》早已將米酒列為入藥酒類之首。李時珍云：“米酒大熱，通血脈，厚腸胃，潤皮膚，散濕氣，休憂發怒，宣言暢意。熱飲之甚良。”

 近年來，隨著中國白酒行業競爭不斷加劇，米酒行業也迎來新的挑戰。目前，米酒經營成本日益增加，但價格卻無法提升。有專家表示，在目前的發展形勢下，中國米酒價值被嚴重低估。米酒作為中國傳統飲品，具有廣闊的市場基礎和發展潛力。

未來，米姥姥將繼續以傳統米酒為基礎，打造符合現代消費需求的多系列產品，讓米酒在新時代換發更強大的生命力，也為全國消費者帶來醇厚香甜的地道米酒。