春風十里，不如余生有茶，春天，是新生。微風和煦，燕子歸來，草木蔓發，春山可望。

陽春3月是福鼎白茶白毫銀針采摘的最佳季節，杵荼茶業也正在忙碌的準備著，期待今年春茶豐收，行情大買!

本篇資訊我們就來詳細的介紹一下白毫銀針吧!

采摘：每年3月中旬到4月底是白毫銀針的采摘忙季，吸收了整個冬天營養物質的茶樹在春天煥發活力，茶農們每天早晨出發，手工采摘芽尖。

日曬萎凋：采回來的芽尖，集中薄薄的晾曬在竹筐中，接受太陽日曬，感受大自然的神奇之處，這也是福鼎白茶種的太陽味出處。

白茶日光萎凋有很大學問，非老師傅不能掌握，杵荼茶業說什么時候曬，曬多長時間，這些都是需要幾十年經驗的老師傅把握。

室內萎凋：日光萎凋半成品后，接下來就是傳統室內萎凋，成茶。

成茶：經過手工精挑細選后，白毫銀針正式成茶，新茶鮮爽甘甜，老茶陳香柔和，隨著時間賦予的力量，白毫銀針越放，味道越柔和，所以收藏白毫銀針，不僅是為了春天的一口鮮爽，更是對未來的一種投資與愛好!

白毫銀針工藝至簡，崇尚自然，不炒不揉，僅限本色，盡可能的保留茶的營養物質，也是六大茶類中營養豐富，對身體好處最多的茶類，這是其他茶類不能比較的。

據了解今年福鼎白茶交易市場白毫銀針茶青縷縷增加，這和幾年初春下的一場初雪有關。一場春雪，造成白茶茶青相對應的產量減產，所以今年白毫銀針整體價格偏高。想喝22年春茶的茶友可以晚些下手，行情會逐漸下降。

杵荼茶業作為福鼎源頭領先茶企，一直秉承傳統工藝匠心做茶，做良心好茶!致力于弘揚傳統茶文化發展，打破行業地域限制，帶動家鄉產業良性發展。讓更多人，花更少錢，能喝到正宗源頭福鼎白茶。