春風(fēng)十里，不如余生有茶，春天，是新生。微風(fēng)和煦，燕子歸來，草木蔓發(fā)，春山可望。

陽春3月是福鼎白茶白毫銀針采摘的最佳季節(jié)，杵荼茶業(yè)也正在忙碌的準(zhǔn)備著，期待今年春茶豐收，行情大買!

本篇資訊我們就來詳細的介紹一下白毫銀針吧!

采摘：每年3月中旬到4月底是白毫銀針的采摘忙季，吸收了整個冬天營養(yǎng)物質(zhì)的茶樹在春天煥發(fā)活力，茶農(nóng)們每天早晨出發(fā)，手工采摘芽尖。

日曬萎凋：采回來的芽尖，集中薄薄的晾曬在竹筐中，接受太陽日曬，感受大自然的神奇之處，這也是福鼎白茶種的太陽味出處。

白茶日光萎凋有很大學(xué)問，非老師傅不能掌握，杵荼茶業(yè)說什么時候曬，曬多長時間，這些都是需要幾十年經(jīng)驗的老師傅把握。

室內(nèi)萎凋：日光萎凋半成品后，接下來就是傳統(tǒng)室內(nèi)萎凋，成茶。

成茶：經(jīng)過手工精挑細選后，白毫銀針正式成茶，新茶鮮爽甘甜，老茶陳香柔和，隨著時間賦予的力量，白毫銀針越放，味道越柔和，所以收藏白毫銀針，不僅是為了春天的一口鮮爽，更是對未來的一種投資與愛好!

白毫銀針工藝至簡，崇尚自然，不炒不揉，僅限本色，盡可能的保留茶的營養(yǎng)物質(zhì)，也是六大茶類中營養(yǎng)豐富，對身體好處最多的茶類，這是其他茶類不能比較的。

據(jù)了解今年福鼎白茶交易市場白毫銀針茶青縷縷增加，這和幾年初春下的一場初雪有關(guān)。一場春雪，造成白茶茶青相對應(yīng)的產(chǎn)量減產(chǎn)，所以今年白毫銀針整體價格偏高。想喝22年春茶的茶友可以晚些下手，行情會逐漸下降。

杵荼茶業(yè)作為福鼎源頭領(lǐng)先茶企，一直秉承傳統(tǒng)工藝匠心做茶，做良心好茶!致力于弘揚傳統(tǒng)茶文化發(fā)展，打破行業(yè)地域限制，帶動家鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展。讓更多人，花更少錢，能喝到正宗源頭福鼎白茶。