成立9年來，新時沏一直在默默耕耘。9年前，金華只有1家新時沏奶茶店。現在門店1700余家，從金華遍布浙江，還開到了越南、日本、意大利，穩扎穩打地實現品牌化和標準化。而下一個9年，新時沏正在走向百億規模、千億市值，打造億元爆品、萬元單店。

在人們目光聚焦于年輕人、新餐飲、便捷智能的今天，新時沏立足年輕下沉市場、消費升級，在新經濟時代下對奶茶行業進行了破局與重構。

奶茶炸雞組cp，新時沏另辟蹊徑

奶茶和什么最配?網友們的推薦各不相同。配歐包、蛋糕、中式茶點，新茶飲也開始追溯年輕消費群體的訴求，孜孜不倦的探索“茶+模式”。這樣的組合搭配也受到了消費者的歡迎，人均消費從十幾二十元，提升到了三十、四十元左右。

而放眼下沉市場，連鎖的肯德基、麥當勞并不常見。路邊攤倒是挺流行，每逢晚上，幾個擺攤集中地，遍地都是炸雞。街邊、學校門口的炸雞店，是經營了十幾年的“老字號”。還有混雜多種餐品關東煮、生蠔、蝦尾等炸串店。“奶茶+炸雞”還是一片待開墾的荒土地，有需求但供應有待提升。

新時沏另辟蹊徑，探尋“奶茶+炸雞”雙品類運作，打破大眾對傳統奶茶的想象。

這兩者相組合，帶給消費者的必然是一種全新的消費體驗，不需要跑2家店，就能解決一口奶茶一口炸雞的需求。尤其是在小城市相對閉塞，復制慢，新品類、新餐飲更有機會做起來。

作為新餐飲，奶茶的流水線制作非常高效，一般5分鐘就能制作一杯。喝一杯的時間也不長，不超過20分鐘，翻臺率很高。而現在新時沏加上炸雞，制作奶茶的空檔期，炸雞正好出鍋。不僅出餐快，炸雞還能夠通過幾乎100%全成品配送做到門店操作極簡化，制作流程簡單、不需要額外增加廚房成本，在門店現有吧臺簡單操作即可，標準化程度較高。

不同于路邊攤，從長遠角度來看，新時沏這樣一家品牌，更具影響力，稍微營銷，消費者就很樂意消費，奶茶和炸雞組合出餐，必然能夠分食市場上的更多蛋糕。

升級形象，老虎IP重磅亮相

新時沏新動作不斷，不僅豐富產品線，還全新升級了產品和包裝。此次，金華金街店、大潤發店、恒大店，三店同步升級，便以嶄新的門店形象，闖入消費者的心中。

門店設計來看，時尚風格中添加一些國潮元素，從杯子到袋子、紙巾，不斷用每一個設計細節，打造出最佳體驗，用更貼近年輕消費者的語言命名與設計，重新演繹新的玩法新的國潮。

把線下門店升級為有情感、有溫度、有社交、有體驗、有文化的能量場、文化場、體驗場。

門店升級之下，最新的品牌IP——猛虎，重磅亮相，霸氣十足，以其圓滾滾的身材和憨態可掬的樣子迅速贏得了一票粉絲的心。

再加上，新時沏的受眾是充滿夢想和活力的年輕人，他們是IP的消費者，更是IP的推進者。他們最能理解和接受IP賦能的產物。猛虎的亮相，為新時沏注入新活力的同時碰撞出屬于Z時代的新玩法。這將大大增加“奇策”在“貨與人接觸面”上的優勢，降低試錯成本，提升IP孵化和運營的發展效率。未來，新時沏會推出更多元化的周邊衍生品，為品牌提供了獨特的記憶標簽。

產品驅動力，爆品法則始終是品牌核心

在產品力打造部分，新時沏有一套打造爆款再逐步成長的底層方法論。

“做一百個還可以的產品，不如做一款極致好產品”新時沏研發總監說，對比了“機海戰術”與“單款爆品”的四大差異，他認為少即是多，一款爆款要滿足80%人的80%需求，這便要求實現三個精準：用戶需求精準、產品需求精準、產品價格精準。

以新時沏爆款霸王桶發展為例。1000cc裝，花1杯的價格消費者可以喝2杯，其銷量已經占據全店銷量的48%。“他是普羅大眾都能消費得起，接受度高的一款產品，性價比極高。奢侈品是為金字塔尖人群設計的，主要為了體現身份、社會階層，強調稀缺元素、手工等，而打造爆品強調的是高品質高性價比，容易比較產品屬性，適合大規模鋪設，有利于效率和品質雙提升。”

奶茶是一個巨大市場，但如今這個市場競爭激勵，但無論外界如何競爭，新時沏始終強調，產品力是核心競爭力。

經過9年時間的探索，新時沏找到了新時代之下的發展之路，瞅準“奶茶+炸雞”品類運轉，勢必以轉型在奶茶行業發揮更大作用，占據更多市場份額。