數(shù)十名行業(yè)專家、大咖，上百創(chuàng)新品牌、千名行業(yè)精英，共同參與了本次雙年盛會(huì)，通過(guò)十大核心議題，探討餐飲行業(yè)創(chuàng)新之路，以及后疫情時(shí)代，餐飲企業(yè)應(yīng)當(dāng)如何適應(yīng)環(huán)境變化，自我進(jìn)化。

江邊城外聯(lián)合創(chuàng)始人 孟洪波先生

不忘初心 專注定有收獲

在細(xì)分品類中，頭部品牌往往掌握了適應(yīng)環(huán)境變化的訣竅以及創(chuàng)新趨勢(shì)。江邊城外烤全魚(yú)聯(lián)合創(chuàng)始人孟洪波先生，帶領(lǐng)江邊城外從2005年的一家店面開(kāi)始，憑借“專注在一個(gè)點(diǎn)上把餐飲做到最好”的目標(biāo)，逐漸讓一條“巫山烤魚(yú)”游遍全國(guó)，成為行業(yè)TOP級(jí)的存在，行業(yè)內(nèi)多次榮獲“中國(guó)餐飲最具創(chuàng)新力品牌Top100獎(jiǎng)項(xiàng)”、“中國(guó)餐飲品類影響力Top100”等獎(jiǎng)項(xiàng)。店面更是從一家拓展到百家直營(yíng)店，覆蓋北京、上海、蘇州、杭州、南京、成都、南通等多個(gè)城市，從餐飲供應(yīng)鏈到零售供應(yīng)鏈逐步延伸，開(kāi)始布局國(guó)際市場(chǎng)，讓中國(guó)的巫山烤魚(yú)風(fēng)味，感動(dòng)海外友人的舌尖。

連獲三獎(jiǎng) 成就大會(huì)“三好學(xué)生”

本次2021-2022中國(guó)餐飲創(chuàng)新雙年大會(huì)，江邊城外共獲得“2021管理創(chuàng)新獎(jiǎng)”、“2021中國(guó)餐飲品類影響力TOP50”、“2022管理創(chuàng)新獎(jiǎng)”三大獎(jiǎng)項(xiàng)，可謂滿載而歸。諸多獎(jiǎng)項(xiàng)加身，是行業(yè)對(duì)江邊城外烤全魚(yú)的認(rèn)可，也是消費(fèi)者對(duì)于江邊城外的肯定。

如今，三年疫情已經(jīng)迎來(lái)重大轉(zhuǎn)折，餐飲行業(yè)破冰在即，江邊城外也將迎來(lái)一個(gè)更美好的發(fā)展機(jī)遇。江邊城外必將抓住此次機(jī)遇，認(rèn)清品牌自身的定位，進(jìn)行區(qū)域性菜品優(yōu)化，追求適合自己品牌特性的客層年齡段的消費(fèi)者。不斷進(jìn)行創(chuàng)新和升級(jí)，以高性價(jià)比作為核心競(jìng)爭(zhēng)力，給予年輕人為代表的消費(fèi)群體，帶來(lái)更多驚喜美味和優(yōu)惠福利，為他們的生活增添色彩，每次來(lái)到江邊城外都能收獲美麗心情!