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國產紅酒推薦——龍諭
2023/1/4 22:50:26 來源:財訊網 【字體:大 中 小】【收藏本頁】【打印】【關閉】
核心提示:愛喝葡萄酒的人,總是鐘情于進口葡萄酒,在很多酒迷的固有印象中,高端酒品就該選法國酒,實惠首選智利酒。愛喝葡萄酒的人,總是鐘情于進口葡萄酒,在很多酒迷的固有印象中,高端酒品就該選法國酒,實惠首選智利酒。殊不知這些年隨著國內經濟技術的全面發展,現在的國產葡萄酒早就贏麻了!既有高品質又有性價比的國產葡萄酒多是來自這個國內黃金產區——寧夏,而這里有款被嚴重低估的國產葡萄酒——龍諭。龍諭作為一款酒莊酒,出品均是在自己的酒莊內完成。從葡萄種植到入桶釀造、灌裝、全部在自己的酒莊內完成,這是保證龍諭高品質的一個重要原因。除了先進的釀造技術,釀酒師獨運匠心的釀造理念,高品質的葡萄品種也是產出高品質的葡萄酒的重要基礎。
寧夏是被一個低估的葡萄酒黃金產區,也是國內赤霞珠品種的黃金種植帶。由于寧夏獨特的經緯度,光照條件非常適合葡萄的生長。每年8月初至8月下旬,日均溫度較高,晝夜溫差大,有利于葡萄的糖分和色素物質充分積累。8月下旬到9月底長時間的日曬,有利于葡萄漿果緩慢而充分成熟,葡萄中的香氣和酚類物質能得到充分的積累,從而使得糖酸、酚類物質平衡。當地的優越性絕不僅僅體現在光照方面,降水、土壤、熱量條件都是非常優秀的,具有打造葡萄酒文化品牌的地理條件,完全可以培育出世界級的高檔葡萄酒。
一杯龍諭美酒,離不開背后的中國優秀的風土。獨特的釀造技術也是龍諭成就高品質葡萄酒的重要原因之一,3個溫度段、10余種不同酵母根據不同地塊,在100多個小發酵罐精細化發酵155道釀造工序,變幻出龍諭葡萄酒的萬千風格。多種橡木桶組合陳釀,上百種原酒在三十多種采用不同工藝,來自法國、美國、瑞士的高端橡木桶中陳釀熟成。一道道,一步步,終于得此佳釀,成就出高品質的國產葡萄酒。
龍諭系列中最能體現品牌實力的酒,非龍12莫屬。這款酒從上市開始便橫掃國內外各大獎項,入駐了英國皇室餐廳,多次用實力征服了國內外的葡萄酒愛好者的味蕾。龍12在酒體上明顯區別于新舊世界產區,龐大的酒體,圓潤甘甜的口感,極具陳年潛力。
我相信,這款雄渾、飽滿、圓潤的東方風格的佳釀美酒,一定會被更多的葡萄酒愛好者發現。
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