隨著健康消費理念的深度滲透，天然、營養、新鮮的果蔬汁飲品正逐漸成為市場主流，采用HPP超高壓加工的飲品在全球市場增長迅速。近日，作為超高壓技術領軍企業的Quintus與專注HPP健康飲品的唯可鮮(WakeFresh)達成合作，唯可鮮將引進Quintus新一代QIF 600L HPP超高壓加工系統，助力自身產能與品質雙升級。據悉，HPP超高壓加工技術無需加熱或使用化學添加劑，通過超高壓力即可有效滅活致病菌及腐敗微生物，既能保障食品安全、延長貨架期，又能保留飲品天然營養與口感，契合當下清潔標簽消費趨勢。而Quintus QIF 600L設備是目前全球規模頂級的HPP壓機，擁有600L超大容量腔體，以超高效率、極低運行成本及高可靠性，重新定義飲料加工標準。

深耕HPP領域，以創新驅動規模化發展

唯可鮮作為HPP健康飲品領域的科技創新型企業，在短短5年內發展迅速，旗下多款HPP超高壓果蔬汁與冷泡茶已在國內市場獲得廣泛認可。

唯可鮮創新研究院常務副院長唐征表示：“作為中國極具規模的HPP超高壓加工即飲產品制造商，唯可鮮正面臨訂單快速增長與產能不足的雙重挑戰。基于研發和智能制造，唯可鮮已在山東、安徽和重慶布局了三大戰略生產基地，總建筑面積達16萬平方米。同時，我們正在投資具有高安全標準和大生產容量的HPP設備。”進一步加速推進產能布局與運營體系升級。

“Quintus在HPP超高壓加工設備制造領域擁有豐富的經驗。其QIF 600L在生產效率方面表現卓越，將助力唯可鮮成為全球產能最大、標準最高的HPP超高壓加工工廠之一。”唐征進一步指出。

技術賦能，HPP超高壓加工的優勢

HPP超高壓加工技術是一種非熱食品保鮮工藝，通過高靜水壓力來滅活食源性病原體和腐敗微生物。該技術使用冷水和壓力代替加熱，在延長食品保質期、確保食品安全的同時，保留飲品新鮮口感、質地和營養成分。

Quintus QIF 600L的處理能力約為每小時4150公斤(9140 磅)，缸體直徑達47厘米(18.5 英寸)，容積達600升，顯著提升了裝載與加工效率。設備采用先進結構設計與智能監控系統，可延長運行時間、簡化操作流程，并確保批量生產中的品質穩定性。

“Quintus在HPP超高壓加工設備制造領域擁有豐富的經驗，”唐征進一步指出。“QIF 600L在生產效率方面表現突出，將支持唯可鮮成為全球產能最大、標準最高的HPP超高壓加工工廠之一。”

Quintus Technologies首席執行官Johan Hjärne表示：“唯可鮮在中國HPP飲料市場的快速增長和領先地位，展現了超高壓加工技術在全球的強勁發展趨勢。唯可鮮選用QIF 600L，體現了其對生產效率、可靠性和可持續發展的重視。我們很高興能夠支持其持續擴張，并助力其在中國的優質HPP飲料市場樹立新的標桿。”

全方位服務，Quintus Care保障穩定運行

除了設備本身的高產能與成本優勢外，唯可鮮同樣看重Quintus提供的服務——Quintus® Care。該計劃由中國的專業團隊提供全面支持，其簽訂的五年期Quintus Care協議涵蓋設備安裝、應用支持、備件和易損件的充足供應以及優先技術響應。該協議還包括年度設備巡檢、培訓以及對員工再認證，助力其設備維護和提升技能。

此次合作中，Quintus QIF 600L在生產效率上樹立了新標桿，不僅顯著提升了唯可鮮的產能與運行可靠性，同時有效降低了單位生產成本，為推動HPP技術及產業持續升級注入強勁動力。

關于 Quintus Technologies

Quintus Technologies 是超高壓技術領域的專家。公司設計、制造、安裝并提供超高壓系統支持服務，主要應用于四大領域：先進材料致密化、鈑金成型、電池加工、以及用于食品飲料創新、安全和延長保質期的高壓加工。Quintus 已為能源、醫療植入物、航天、航空、汽車和食品加工等行業的客戶交付了約 1900 套系統。公司總部位于瑞典韋斯特羅斯，業務遍及全球 45 個國家/地區。

關于唯可鮮

山東唯可鮮食品集團股份有限公司成立于2018年，是一家深耕健康飲品行業20余年、集健康飲品生產、研發、銷售于一體的科技創新型企業。公司被認定為國家高新技術企業、山東省“專精特新”企業、山東省瞪羚企業、山東省農業產業化重點龍頭企業、山東省綠色工廠，并通過了ISO14001環境管理體系、FSSC22000食品安全體系和HACCP體系等多項權威認證。作為中國HPP技術商業化應用的領軍企業，唯可鮮始終堅持基礎研究和科技創新，并取得了豐碩的成果。目前，公司已獲得41項專利，參與制定多項國家和行業標準，承擔了三項山東省重點研發計劃項目，并入選國家級科研項目。

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