進(jìn)入1月中旬，隨著春節(jié)的臨近，企業(yè)年前備貨逐漸步入尾聲，市場(chǎng)購(gòu)銷開(kāi)始轉(zhuǎn)淡，各地小麥價(jià)格穩(wěn)中顯得偏弱。國(guó)家臨儲(chǔ)小麥投放穩(wěn)定，本就不高的成交量再度下滑。美國(guó)農(nóng)業(yè)部月度報(bào)告中性偏弱，CBOT小麥期貨終止此前兩周的反彈。

　　中華糧網(wǎng)數(shù)據(jù)中心監(jiān)測(cè)顯示，截至1月14日，全國(guó)主要糧油批發(fā)市場(chǎng)三等白麥交易均價(jià)為2304元/噸，周比跌12元/噸；2016年第1期中儲(chǔ)糧全國(guó)小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格指數(shù)138.30，周比上漲0.07%。

　　另?yè)?jù)相關(guān)機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)顯示，截至1月15日的一周，周初小麥監(jiān)測(cè)均價(jià)2292.00元/噸，周末2389.33元/噸，跌幅0.11%。

　　按照往年慣例，臘月二十三小年過(guò)后農(nóng)民基本暫停售糧，面粉加工廠的節(jié)前備貨也基本結(jié)束。距離春節(jié)時(shí)間已經(jīng)有限，估計(jì)市場(chǎng)的購(gòu)銷也難以發(fā)生大的變化，節(jié)前小麥行情多以穩(wěn)中偏弱為主。

　　市場(chǎng)購(gòu)銷有所轉(zhuǎn)淡，麥價(jià)穩(wěn)中顯得偏弱

　　近段時(shí)間以來(lái)，隨著春節(jié)的臨近，國(guó)內(nèi)小麥?zhǔn)袌?chǎng)需求雖有所回暖，但由于糧庫(kù)、貿(mào)易商貿(mào)易商小麥出貨積極，市場(chǎng)供應(yīng)保持充裕，再加之制粉企業(yè)節(jié)前備庫(kù)已漸近尾聲，產(chǎn)銷區(qū)小麥價(jià)格并沒(méi)有因市場(chǎng)的回暖而出現(xiàn)上漲，相反局部?jī)r(jià)格還出現(xiàn)了小幅下跌。

　　1月15日，河南鄭州地區(qū)2015年產(chǎn)中等普通小麥進(jìn)廠價(jià)格為2400元/噸，山東濟(jì)南地區(qū)進(jìn)廠價(jià)格為2360元/噸，河北石家莊地區(qū)進(jìn)廠價(jià)格為2340元/噸，江蘇新沂地區(qū)進(jìn)廠價(jià)格為2360元/噸，局部小麥價(jià)格穩(wěn)中略有10-20元/噸的小幅回落。

　　近期南方銷區(qū)小麥貨源較廣，除了產(chǎn)區(qū)供應(yīng)外，本地糧庫(kù)輪換、進(jìn)口小麥到港和臨儲(chǔ)進(jìn)口小麥均能為制粉企業(yè)提供貨源，小麥到港價(jià)格保持穩(wěn)定。監(jiān)測(cè)顯示，當(dāng)前廣東黃埔港江蘇產(chǎn)三等普通白小麥到港價(jià)約為2480元/噸，三等紅小麥到港價(jià)約為2500-2550元/噸；福建福州地區(qū)三等普通白小麥到港價(jià)為2470元/噸，三等紅小麥到港價(jià)約為2480-2530元/噸，均與上周同期基本持平。

　　農(nóng)業(yè)部農(nóng)情調(diào)度顯示，當(dāng)前全國(guó)大部地區(qū)冬小麥越冬狀況良好，冬麥區(qū)土壤相對(duì)濕度普遍為60-90%，一、二類苗比例分別占22%、76%，接近常年和去年。山東新季小麥?zhǔn)懿シN期旱情影響，一類苗和旺苗面積減少，三類苗面積較大，尤其魯中、膠東等地區(qū)目前苗情并不理想。

　　粉企開(kāi)工有所提高，加工利潤(rùn)維持均值

　　隨著春節(jié)的臨近，近期面粉銷售有所好轉(zhuǎn)，制粉企業(yè)開(kāi)工率略有提高，但由于面粉需求量仍低于預(yù)期，制粉企業(yè)面粉出廠價(jià)格也多以穩(wěn)為主。

　　1月14日，河北石家莊地區(qū)制粉企業(yè)特一粉出廠價(jià)格為3100-3140元/噸，山東濟(jì)南地區(qū)特一粉出廠價(jià)格為3120-3160元/噸，江蘇徐州地區(qū)為3140-3180元/噸，安徽宿州地區(qū)為3010-3160元/噸，基本與上周同期持平。

　　監(jiān)測(cè)顯示，當(dāng)前面粉加工企業(yè)平均開(kāi)工率為55%，比上周增加1個(gè)百分點(diǎn)，較上月同期增加4個(gè)百分點(diǎn)，不過(guò)仍低于往年同期，一定程度上也反映了今年面粉市場(chǎng)旺季不旺的特征。

　　受制粉企業(yè)開(kāi)工率提高的影響，麩皮供應(yīng)增加價(jià)格繼續(xù)受到承壓。當(dāng)前江蘇徐州麩皮出廠價(jià)約為1100-1140元/噸，安徽宿州地區(qū)出廠價(jià)格1120-1140元/噸，河北石家莊地區(qū)麩皮出廠價(jià)約為1020元/噸，河南鄭州地區(qū)出廠價(jià)1080-1100元/噸，穩(wěn)中趨弱。

　　近來(lái)，面粉加工企業(yè)開(kāi)工率雖穩(wěn)中趨升，但理論加工利潤(rùn)變化不大，基本維持近期均值。當(dāng)前河北石家莊地區(qū)大中型面粉加工企業(yè)理論加工利潤(rùn)超過(guò)60元/噸，山東濟(jì)南地區(qū)接近90元/噸，河南鄭州地區(qū)為30元/噸左右，與上周基本持平，較上月同期整體下降8元/噸左右，不過(guò)仍好于上年同期整體虧損的局面。

　　臨儲(chǔ)小麥投放穩(wěn)定，成交數(shù)量再度下滑

　　1月12日，安徽、河南兩市場(chǎng)共競(jìng)價(jià)銷售最低收購(gòu)價(jià)小麥116.14萬(wàn)噸，成交0.26萬(wàn)噸，周比減少0.97萬(wàn)噸；成交率0.23%，周比下滑0.87個(gè)百分點(diǎn)。分市場(chǎng)看：

　　河南市場(chǎng)投放托市麥317787噸，實(shí)際成交300噸，成交率0.09%；安徽市場(chǎng)投放84.36萬(wàn)噸，僅江蘇省成交0.23萬(wàn)噸，成交率為0.27%，安徽、湖北、山東全部流拍。

　　1月13日，國(guó)家臨儲(chǔ)進(jìn)口小麥競(jìng)價(jià)銷售共投放2013年美2號(hào)軟紅冬麥6.12萬(wàn)噸，成交1130噸，成交率為1.85%。

　　由于市場(chǎng)上流通供應(yīng)量較充裕，政策性小麥銷售價(jià)格高于市場(chǎng)價(jià)格，政策性小麥缺乏競(jìng)爭(zhēng)力，制粉企業(yè)更偏向市場(chǎng)糧源，政策性小麥成交狀況已基本步入低谷。

　　匯總數(shù)據(jù)顯示，截至1月12日，2014年產(chǎn)全國(guó)政策性小麥累計(jì)成交668.99萬(wàn)噸。其中，江蘇省累計(jì)成交377.63萬(wàn)噸，安徽省累計(jì)成交139.77萬(wàn)噸，湖北省累計(jì)成交36.81萬(wàn)噸，河南省累計(jì)成交114.78萬(wàn)噸，山東省全部流拍，預(yù)計(jì)政策性小麥成交量仍將維持較低水平。

　　據(jù)監(jiān)測(cè)，當(dāng)前面粉加工企業(yè)的整體小麥庫(kù)存指數(shù)為47.5，與上周同期一致，較上月同期上升2.5，仍低于去年同期的50。加工企業(yè)反映，隨著面粉旺季的到來(lái)，制粉企業(yè)為滿足加工需求增加了小麥采購(gòu)數(shù)量，但因節(jié)日效應(yīng)作用減弱，大量采購(gòu)情況并未出現(xiàn)。

　　月度報(bào)告中性偏弱，美麥期貨結(jié)束反彈

　　1月份美國(guó)農(nóng)業(yè)部月度供需報(bào)告，預(yù)計(jì)美國(guó)冬麥播種面積為3，660.6萬(wàn)英畝，低于市場(chǎng)預(yù)估區(qū)間，為2010年來(lái)最低。但上調(diào)2015/16年度全球小麥結(jié)轉(zhuǎn)庫(kù)存預(yù)估至創(chuàng)紀(jì)錄的2.32億噸，并將美國(guó)2015/16年度小麥結(jié)轉(zhuǎn)庫(kù)存預(yù)估由12月的9.11億蒲式耳上調(diào)至9.41億蒲式耳。月度報(bào)告中性偏弱，基本面情況仍大致利空。

　　上周，美國(guó)芝加哥期貨交易所小麥期貨高位震蕩，整體下跌。1月15日，交投最活躍的3月小麥合約報(bào)4.73-3/4美元，本周下跌4-3/4美分或1%，結(jié)束了此前兩周的反彈。

　　法國(guó)興業(yè)銀行（Societe Generale）發(fā)布的研報(bào)顯示，2016年芝加哥期貨交易所（CBOT）小麥價(jià)格繼續(xù)受到全球供應(yīng)龐大、美元走強(qiáng)以及小麥出口需求疲軟的壓力。

　　1月14日，3月交貨的美國(guó)2號(hào)軟紅冬小麥FOB價(jià)格為193.5美元/噸，合人民幣1270元/噸；到中國(guó)口岸完稅后總成本約為1714元/噸，比去年同期跌216元/噸。

　　美國(guó)農(nóng)業(yè)部1月供需報(bào)告預(yù)計(jì)中國(guó)2015/16年度小麥進(jìn)口為200萬(wàn)噸，維持上年12月預(yù)估不變