中國最早提出“藥食同源”，“藥補不如食補”等理論，中國人的飲食結構是很合理的，注重葷素搭配，食物中富含纖維和益生元。傳統中藥有很多就是通過調理腸道菌群而發揮作用的，在某種程度上說，益生菌與中藥“不謀而合”。然而現代社會的巨大變化，許多城市人喜歡快節奏、高效率的生活。高能量、高脂肪和高蛋白的膳食取代了以前葷素搭配、富含纖維和益生元的膳食習慣，使正常腸道菌群受到破壞。結果造成各種富貴病(如心血管疾病)的蔓延，且呈現年輕化的趨勢。目前益生菌在發酵乳制品中已獲得了巨大成功。此次光明乳業攜手上藥信誼也將探索益生菌在鮮奶、嬰配粉等其他領域的深度應用。

近年來，隨著益生菌越來越多健康功能研究和認知的深入，國內外學者在益生菌的資源、功效、作用機制及安全性等方面進行了大量的科學試驗研究，益生菌科學取得了長足的發展。益生菌研究領域隨之涌現出諸多新的學術觀點與學術成果。同時益生菌產業發展也迎來了窗口期。數據顯示，我國益生菌產業連續3年增長率在20%以上。預計2025年全球益生菌產業的產值將超過770億美元，中國市場占比將超過25%。

其實光明乳業于上世紀90年代中后期開始涉足益生菌研究領域，2003年開始申請自有菌株的國際專利，成為國內首家自有國際專利菌株的乳品企業。2008年、2014年、2016年先后3次與中國探月工程中心合作，將11株菌進行了探月或太空深空搭載。2011年起進行乳酸菌資源收集，目前庫存菌株超過5400株，建立了國內乳品企業最大的乳酸菌菌種資源庫。其中基于保加利亞長壽村來源的保加利亞乳桿菌L99開發了莫斯利安常溫酸奶，開辟了國內常溫酸奶的市場藍海，帶動了近千億的上下游市場，取得了良好的經濟效益和社會效益。自有專利益生菌植物乳桿菌ST-III和干酪乳桿菌LC2W成功應用到暢優系列酸奶、植物活力乳酸菌飲品、健能等多個產品中，獲得了較好的市場反響。

光明乳業近年來也積極開展廣泛的國際國內合作，與江南大學有著長達二十多年的合作歷史，和陳衛院士團隊合作成功實現了中國發明專利金獎菌株的成果轉化，依托于光明乳業行業領先的科研勢力，2020年上市推出光明暢優益菌多系列，含有1000億活性乳酸菌，更是添加了光明乳業自主研發的國家專利菌種植物乳桿菌ST-Ⅲ，幫助腸道消化，給腸道提供健康活力。

隨著微生態成為全球熱點，光明乳業將在微生態研究及產業發展交相輝映的時刻，攜手上藥信誼，共同為“健康中國2030”而努力奮斗!