經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京訊 1月27日 昨日,黑龍江正大實(shí)業(yè)有限公司針對(duì)近期疫情發(fā)布《抗疫情況聲明》�！堵暶鳌繁硎竟�司已停產(chǎn)停工,全面排查,在91696份結(jié)果中發(fā)現(xiàn)9份產(chǎn)品外包裝樣本呈陽(yáng)性,均在黑龍江省內(nèi)。

　　圍繞著食品外包裝核酸檢測(cè)陽(yáng)性的事件,“冷鏈?zhǔn)称返降装踩�與否”的討論話題重回公眾視野。對(duì)此,國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心副主任李寧表示,目前尚無(wú)新冠病毒經(jīng)食物傳播的證據(jù),在全球確診報(bào)告病例、我國(guó)確診報(bào)告病例中,到目前還沒(méi)發(fā)現(xiàn)因直接食用冷凍食品而引起的感染。

　　2020年11月25日,國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心發(fā)布一組數(shù)據(jù),全國(guó)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳捌渫獍�裝新冠病毒核酸抽檢監(jiān)測(cè)的陽(yáng)性率為萬(wàn)分之0.48;截至今年1月13日24時(shí),全國(guó)口岸環(huán)節(jié)已對(duì)1317萬(wàn)件進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称吠獍�裝進(jìn)行預(yù)防性消毒,共抽樣檢測(cè)樣本1295692個(gè),檢出核酸陽(yáng)性結(jié)果47個(gè);上文黑龍江正大食品排查抽樣結(jié)果顯示,其產(chǎn)品外包裝9萬(wàn)多份樣品9個(gè)陽(yáng)性,陽(yáng)性率萬(wàn)分之1。

　　也就是說(shuō),新冠病毒污染食品外包裝的概率確實(shí)是“萬(wàn)分之一”。這“萬(wàn)分之一”陽(yáng)性率檢測(cè)結(jié)果中,還有一部分新冠病毒可能已經(jīng)喪失了傳染性。

　　“核酸檢測(cè)呈陽(yáng)性,有可能是活病毒,也可能是死病毒或者病毒的片段,不一定代表有傳染性。” 中國(guó)疾控中心流行病學(xué)首席專家吳尊友表示。

　　中國(guó)疾控中心消毒學(xué)首席專家張流波也表示,對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称吠獍�裝表面進(jìn)行安全有效的消毒,可以實(shí)現(xiàn)將新冠肺炎病毒滅活,消毒后再接觸表面,感染風(fēng)險(xiǎn)非常低。但病毒核酸仍可能存在,如果進(jìn)行過(guò)消毒后,核酸檢測(cè)仍呈陽(yáng)性,公眾不必過(guò)度緊張。

　　“只要我們注意手衛(wèi)生,吃水果前用流水清洗,應(yīng)該就不會(huì)有感染的風(fēng)險(xiǎn)�！眳亲鹩颜f(shuō)。對(duì)于消費(fèi)者來(lái)講,即使是不小心購(gòu)買(mǎi)了污染的食品,通常造成感染的風(fēng)險(xiǎn)也是很低的。甚至即使是食用了受到污染的冷鏈?zhǔn)称?通常也不會(huì)導(dǎo)致感染�！耙�?yàn)橐环矫媸称吩谥笫旒庸み^(guò)程已經(jīng)滅活病毒,另一方面新冠不會(huì)通過(guò)消化道傳播,人的胃酸足夠強(qiáng)大將其滅活�！眳亲鹩褜�(duì)媒體表示。

　　中國(guó)工程院院士、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心總顧問(wèn)陳君石接受媒體采訪時(shí)說(shuō),所有國(guó)際組織包括中國(guó)專家都認(rèn)為食品不會(huì)傳播新冠肺炎,無(wú)論通過(guò)食用還是接觸食品,都不會(huì)傳播。新冠肺炎的傳播主要是通過(guò)呼吸道飛沫或者密切接觸傳播,這是各國(guó)公共衛(wèi)生專家的共識(shí)。

　　“新冠病毒不耐高溫,通常的食物烹調(diào)和熱加工都可以殺死新冠病毒�！标惥�石表示。

　　專家提示消費(fèi)者,烹飪過(guò)程要保持清潔、使用安全的水和原材料、生熟分開(kāi)、燒熟煮透、保持食物的安全溫度;接觸進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窌r(shí),應(yīng)首先對(duì)外包裝表面進(jìn)行消毒,隨后進(jìn)行手部清潔與消毒。（記者劉瀟瀟 石蘭）