最新監測數據顯示，豬肉批發價格上周結束連續下降趨勢，出現小幅上漲。農業農村部日前表示，豬肉市場供需在一定時期內會維持基本平衡，養豬業有望保持適當盈利，但養豬的高利潤階段已經過去。

　　前兩年，受非洲豬瘟疫情的影響，國內生豬出欄量和存欄量明顯減少，導致國內豬肉價格不斷走高。目前，生豬生產已完全恢復，豬肉市場供應相對充裕，價格明顯回落。從今年2月份開始，國內市場生豬價格連續6個月下降。豬肉價格快速下跌給消費者帶來了實惠，但從長遠來看，也可能會使養殖企業的積極性受到打擊，影響更長一段時期的豬肉供給和肉價穩定。對此，國家發改委、農業農村部等部門陸續出臺措施，穩定市場供應，促進生豬市場平穩運行。

　　近日，農業農村部、國家發改委、商務部等部門聯合發布文件，促進生豬產業持續健康發展。計劃用5到10年時間，推進政策保障體系基本完善，有效緩解市場周期性波動，持續增強豬肉供應安全保障能力。

　　據統計，6月末全國生豬存欄量4.39億頭、恢復到2017年年末的99.4%。其中，能繁母豬存欄量4564萬頭、恢復到2017年年末的102.1%。上半年豬肉產量2715萬噸，同比增長35.9%。7月份最后一周，全國集貿市場豬肉價格為每公斤25.93元，比本輪“豬周期”最高價低33.71元、降幅達到56.5%。

　　農業農村部表示，下半年是豬肉的消費旺季，受生產增長慣性的影響，肥豬出欄也會有所增加。綜合判斷，豬肉市場供需在一定時期內會維持基本平衡，養豬業有望保持適當盈利，但養豬的高利潤階段已經過去。

　　作為生豬生產和市場供應的“總開關”，能繁母豬存欄量的變化將直接影響到生豬市場供應和豬肉價格。未來，農業農村部等部門將建立以能繁母豬存欄量為核心指標的逆周期調控機制，完善和強化調控政策措施，熨平“豬周期”波動。

　　一方面，保持能繁母豬合理存欄水平，以正常年份豬肉產量為參照，設定全國能繁母豬存欄量。另一方面，穩定規模豬場存量，將年出欄500頭以上的規模養殖單位納入全國生豬養殖場系統備案，分級建立生豬產能調控基地。同時，要求各省在生豬產能出現大幅波動的時候，及時采取臨時救助補貼、貸款貼息補助等措施。中央財政將結合各省落實穩定生豬產能和資金投入情況，在安排相關轉移支付資金時予以適當傾斜。

　　除此之外，農業農村部等部門還將強化生豬生產和市場監測預警體系建設，建立生豬信息發布制度，引導生產主體合理調節產能，更好適應市場形勢變化。加快建立現代化的生豬養殖體系、疫病防控體系和加工流通體系，促進綠色循環發展，提高產業發展質量水平，推進生豬產業現代化。

　　農業農村部表示，未來將制定生豬產能調控的實施方案，將能繁母豬存欄量等指標任務下達到各省，并指導各省制定細化落實方案。同時，產能調控方案將與國家發改委等部門印發的政府豬肉儲備預案協同發力，形成產能調控與市場調控相互配合，源頭預先調控和產品終端調控互相補充的格局，更好促進生豬穩產保供。

　　 轉自：經濟參考網