最近幾年，大健康消費趨勢席卷零食行業(yè)，越來越多的消費者關(guān)注零食的健康屬性。而西梅含有多種維生素，抗氧化劑等營養(yǎng)物質(zhì)，可滿足很大一部分消費者日常營養(yǎng)的訴求，顯著的健康屬性為西梅零食帶來了巨大的消費前景。與此同時，隨著消費升級明顯加速，健康、好吃、0添加的休閑食品更易獲得年輕消費者的青睞。而溜溜梅0添加無核西梅，主打“0添加”與“無核”，與當(dāng)代年輕群體的消費需求無比契合。

溜溜梅0添加無核西梅配料表僅有西梅，所選用的是法國Agen高品質(zhì)法蘭西西梅。這類西梅果與普通西梅果相比品質(zhì)更高，不僅果實豐滿，是市面上一般西梅果的兩倍大，還是100%樹熟西梅，黃金甜酸比，濃度達(dá)到 28%-30%，汁水更足、口感更好、營養(yǎng)更豐富。為了保證優(yōu)質(zhì)西梅果的穩(wěn)定供應(yīng)，溜溜梅更是與法國農(nóng)場達(dá)成了戰(zhàn)略合作，在核心產(chǎn)地實現(xiàn)了90%-100%的覆蓋，可以說，基本上好的原料都在溜溜梅!

此外，溜溜梅還引進(jìn)了美國全套的西梅加工的設(shè)備，包括梅果的全自動清洗、預(yù)煮殺青、精工去核、巴氏殺菌、充氮鎖鮮包裝等整個流程。尤其是在去核工藝上，溜溜梅0添加無核西梅采用了領(lǐng)先的精工去核處理工藝，達(dá)到了百分之百干凈，并保證果肉完整度。關(guān)于0添加無核西梅產(chǎn)品的口感與賣相，溜溜果園集團(tuán)CBO梅惠祥是這樣形容的：“市面上也愛很多去核的產(chǎn)品，但是大家會發(fā)現(xiàn)你吃它去核的時候還有一點點小顆粒會磨牙，我們這個就不會，我們能夠保證每一顆里面百分之百把這個核去干凈，然后還能夠保留這個果汁本身不受破壞，它不會把這個果子搞的爛爛的，或者歪瓜裂棗，就是完整度保留的很好”。此外，溜溜梅0添加無核西梅還應(yīng)用了獨特的充氮鎖鮮技術(shù)，在每個小包裝里面會充一點點氮氣，這樣一來既保留水果本身的營養(yǎng)，鎖住西梅新鮮度，又保證了不添加任何防腐劑。

從整套生產(chǎn)線的引進(jìn)可以看出，在0添加無核西梅產(chǎn)品的打磨升級上，溜溜梅投入了大量的成本。而正是這般大量的投入才從多個維度保證了0添加無核西梅產(chǎn)品的高品質(zhì)。正如梅惠祥說的那樣：“我們在這個技術(shù)方面還是比較舍得去投入的，所以我們才能吃到這么高品質(zhì)的0添加無核西梅。”

從0添加無核西梅的銷售成果來看，溜溜梅此番升級是成功的。自9月份在電商平臺試銷以來就取得相當(dāng)可觀的成績，不僅官宣當(dāng)天售罄20萬袋，雙十一期間累計銷售額更是達(dá)到100W+。相信此番正式上市之后，溜溜梅0添加無核西梅將收獲更多消費者的喜愛。

值得注意的是，溜溜梅還官宣推出心選系列，該系列內(nèi)含韓話梅、女王梅、九制話梅、開味話梅、鹽津梅條、鹽津話梅等六款優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，好吃又極具性價比，相信勢必能給大家?guī)�來更高階的味蕾享受，我們拭目以待!