深耕源頭 構(gòu)筑“舌尖上的安全”防線

作為中國(guó)四大漁場(chǎng)之一，舟山漁場(chǎng)憑借得天獨(dú)厚的地理環(huán)境，孕育了肉質(zhì)細(xì)膩、口感鮮美的舟山帶魚(yú)。如何讓這份來(lái)自深海的饋贈(zèng)安全、新鮮地抵達(dá)消費(fèi)者餐桌，一直是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心課題。

此次溯源活動(dòng)不僅僅是一次產(chǎn)品的展示，更是一次對(duì)食品安全溯源體系的實(shí)地檢閱。活動(dòng)組織了包括行業(yè)專(zhuān)家、消費(fèi)者代表及媒體人在內(nèi)的考察團(tuán)深入一線，從深海捕撈作業(yè)到現(xiàn)代化冷鏈運(yùn)輸，再到高標(biāo)準(zhǔn)的加工基地，全方位見(jiàn)證一條帶魚(yú)的“上岸之旅” 。

通過(guò)實(shí)地探訪，考察團(tuán)成員深入了解了從海洋到餐桌的每一個(gè)嚴(yán)謹(jǐn)環(huán)節(jié)，見(jiàn)證了現(xiàn)代漁業(yè)如何通過(guò)科技賦能，實(shí)現(xiàn)從源頭捕撈到終端銷(xiāo)售的全過(guò)程品質(zhì)把控。這種沉浸式的溯源體驗(yàn)，不僅展示了企業(yè)對(duì)自然資源的敬畏與保護(hù)，更生動(dòng)詮釋了“源頭優(yōu)選、品質(zhì)至上”的發(fā)展理念，為消費(fèi)者構(gòu)建起一道堅(jiān)實(shí)的食品安全信任屏障 。

品牌引領(lǐng) 打造聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)“共富樣本”

產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重。舟山帶魚(yú)作為當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)支柱產(chǎn)業(yè)，其品牌化發(fā)展對(duì)于帶動(dòng)漁民增收、促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要意義。

舟山市水產(chǎn)流通與加工行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)繆琦瑛在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)表示，舟山帶魚(yú)在全國(guó)乃至全球消費(fèi)者心中擁有極高的認(rèn)可度。多年來(lái)，協(xié)會(huì)致力于推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)與公用品牌建設(shè)，力求將“舟山帶魚(yú)”打造成為中國(guó)海鮮產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的示范樣本 。

此次活動(dòng)的主辦方鮮到鮮得(舟山)海洋食品有限公司，積極發(fā)揮龍頭企業(yè)的示范引領(lǐng)作用，探索“企業(yè)+基地+農(nóng)戶(hù)”的緊密型利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。通過(guò)提升產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值，不僅讓優(yōu)質(zhì)的舟山帶魚(yú)走出海島、走向全國(guó)，更讓這條“致富魚(yú)”切實(shí)惠及廣大漁民，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)增效與漁民增收的雙贏，生動(dòng)實(shí)踐了“一魚(yú)帶動(dòng)一方興”的共富圖景 。

數(shù)字賦能 探索“線上+線下”融合消費(fèi)新場(chǎng)景

在數(shù)字經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展的背景下，傳統(tǒng)漁業(yè)也在積極擁抱互聯(lián)網(wǎng)，探索營(yíng)銷(xiāo)新模式。本次溯源活動(dòng)創(chuàng)新性地采用了“線上直播+線下體驗(yàn)”的雙輪驅(qū)動(dòng)模式，為生鮮行業(yè)的品牌建設(shè)提供了新思路 。

線上方面，活動(dòng)充分利用直播、短視頻等新媒體手段，打破地域限制，讓全國(guó)各地的消費(fèi)者能夠“云參與”溯源全過(guò)程，實(shí)時(shí)了解舟山帶魚(yú)的捕撈、加工與運(yùn)輸細(xì)節(jié)。這種基于真實(shí)內(nèi)容的深度互動(dòng)，有效增強(qiáng)了消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的信任度與品牌粘性 。

線下方面，活動(dòng)聯(lián)動(dòng)全國(guó)百余家商超渠道，同步推出主題體驗(yàn)活動(dòng)。通過(guò)試吃品鑒、文化科普等形式，將溯源活動(dòng)的影響力從云端延伸至實(shí)體終端，讓消費(fèi)者在品嘗美味的同時(shí)，深入了解舟山獨(dú)特的海洋文化與漁民智慧 。

這種線上線下全渠道融合的推廣方式，不僅有效激發(fā)了市場(chǎng)消費(fèi)活力，引爆了新一輪的“鮮”消費(fèi)熱潮，更為舟山帶魚(yú)這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)插上了數(shù)字化的翅膀，推動(dòng)其在更廣闊的市場(chǎng)海洋中乘風(fēng)破浪 。

結(jié)語(yǔ)

“尋味本真，溯源舟山”活動(dòng)的成功舉辦，是舟山帶魚(yú)產(chǎn)業(yè)邁向品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化發(fā)展的重要一步 。未來(lái)，隨著更多像鮮到鮮得這樣的企業(yè)深耕源頭、嚴(yán)控品質(zhì)、創(chuàng)新模式，舟山帶魚(yú)這張“金名片”必將越擦越亮，為中國(guó)海洋食品產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)更多“舟山經(jīng)驗(yàn)” 。

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