一、雞蛋市場價格走勢圖表

　　據生意社監測數據顯示：本周雞蛋價格強勢上行，全國雞蛋周初均價8.30元/公斤，周末監測均價8.83元/公斤，周漲幅6.39%，截至1月22日，全國雞蛋價格環比上漲8.23%，同比下降4.79%。主要產區雞蛋周初監測參考均價8.12元/公斤，周末8.71元/公斤，周漲幅7.27%。

　　二、市場分析

　　截至1月22日，北京地區均價8.66元/公斤，廣東深圳地區價格9.70元/公斤，福建福州9.40元/公斤；河北石家莊8.66元/公斤，山東德州8.80元/公斤，河南商丘9.06元/公斤，內蒙古赤峰8.44元/公斤，黑龍江哈爾濱8.20元/公斤，遼寧朝陽8.40元/公斤。本周雞蛋價格保持強勢上漲，在供應上，在產蛋雞存量下降，根據相關統計監測，2015年12月，全國在產蛋雞存欄量為11.83億只，環比減少2.4%，同比增加4.79%；2015年12月，全國蛋雞總存欄量為14.34億只，環比減少0.86%，同比增加3.12%。數九寒冬，全國大范圍的降溫，養殖成本增加，溫度低蛋雞產蛋量受影響，雞蛋供應緊張，供不應求部分產區甚至出現搶貨現象。霸王級寒潮由北至南，全國大范圍降溫降雪，寒潮預警期，蛋商未免收到降溫雨雪天氣影響影響年底備貨，加大收購量，但收貨困難現象，運輸成本增加，銷區蛋價逼漲，氣溫低但蛋價漲勢火熱。

　　雞蛋期貨：繼1月18日大連商品交易所雞蛋期貨出現大幅上漲后，1月21日雞蛋期價再度大幅上漲。截至22日收盤，雞蛋期貨主力1605合約報收3313元/500千克，日漲幅2.22%；雞蛋期貨1609合約報收3614元/500千克，日漲幅1.77%。

　　三、后市預測

　　生意社農副頻道雞蛋分析師孔妍認為，寒潮天氣影響逐漸減弱，臨近春節備貨逐步減弱，高價蛋亦將受到抑制，預計后市蛋價止漲回穩，部分地區或可出現大漲之后的回落。