中國是世界上最大的食糖進口國，其進口數量占全球進口糖數量的比重為 10%。進口糖 是中國國內糖消費量的重要組成部分，2015 年進口糖占國內總消費量的比重為 29%。

　　糖的完全成本來自糖料、制糖和 銷糖三個環節，糖料成本是指榨糖所需甘蔗的種植成本或收購成本，制糖成本主要是運 輸成本和加工成本，銷糖成本包括銷售、管理、財務費用和稅金。其中，糖料是生產成 本中最主要部分，占比約 70%，國外主產國甘蔗收購價僅為中國的 50%甚至更低，這 是國外糖生產成本相較于國內有巨大優勢的根本原因。15/16 榨季，廣西甘蔗收購價為 440 元/噸，云南甘蔗收購價為 420 元/噸，同期印度和泰國的甘蔗收購價僅為 230 元/ 噸和 180 元/噸。

中國進口糖占比全球糖進口量的 10%

2015 年進口糖占國內糖消費總量的比重為 29%

食糖生產成本構成——甘蔗原料成本占比近 70%

中國甘蔗收購價顯著高于印度、泰國

　　糖料成本主要受甘蔗單產、土地、勞動力、機械化程度等因素的制約。單產方面，盡管 中國甘蔗單產逐步提高，巴西、印度等主產國的單產有所下滑，但整體上，國外甘蔗單 產要高于國內，2001 年至今，巴西、印度、中國的甘蔗平均單產分別為 74.3、67.4、 67.3 噸/公頃，國外甘蔗種植效率較高，也是其甘蔗成本較低的原因之一。土地及勞動 力方面，國外主要產糖國的土地及勞動力較充足，而中國面臨人多地少的局面，再加上 中國農業機械化程度較低，食糖生產成本進一步上移。整體上，如果采用機械化收割， 一噸甘蔗的收割成本為 80 元左右，而人工收割的成本則達到 150 元，相差近一倍。

巴西甘蔗單產高于中國

2010 年到 2015 年中國糖進口量增長 1.75 倍。

　　我們測算，巴西中南部地區的產糖成本約為 2508 元/噸，而 15/16 榨季中國廣西、云南 的產糖成本則高達 5412、5242 元/噸，由于國外糖巨大的成本優勢，其進口到國內具有 較大利潤空間，中國糖進口量由 2010 年的 176.56 萬噸增長到 2015 年的 485.49 萬噸， 增幅達 175%。

巴西產糖成本測算

廣西、云南 15/16 榨季產糖成本測算