記者吳珊報(bào)道：“不想長胖，所以我選擇無糖飲品，因?yàn)槔锩鏇]有糖�！毕嘈挪簧傧�費(fèi)者曾抱著如此想法去嘗試市面上的無糖或0糖飲料，但真相或讓人吃驚。近日，網(wǎng)紅品牌元?dú)馍�林就因�(yàn)椤?蔗糖”的宣傳被推到風(fēng)口浪尖。

　　4月10日，元?dú)馍�林發(fā)布公告《一個(gè)遲來的升級(jí)》：“在元?dú)馍�林乳茶的產(chǎn)品和標(biāo)識(shí)中沒有說清楚0蔗糖和0糖的區(qū)別，容易引發(fā)誤解……從2月4日起生產(chǎn)的大部分元?dú)馍�林乳茶�?月18日起生產(chǎn)的全部元?dú)馍�林乳茶，包裝從原來的‘0蔗糖低脂肪’改為‘低糖低脂肪’。從3月20日起，生產(chǎn)的全部元?dú)馍�林乳茶，原料中不再含有結(jié)晶果糖�！睂τ跇�(biāo)簽的更改，元?dú)馍�林方面的解釋是，�?蔗糖”不是無糖，因?yàn)槿椴柚杏心�，奶中有乳糖，所以是有糖的�?/p>

　　一“糖”激起千層浪。在健康飲食的潮流中，越來越多的年輕人開始“聞糖色變”，購買食品專挑“無糖”類別。不過，商家口中的無糖或者0蔗糖跟消費(fèi)者心中的“無糖”是否能畫等號(hào)呢？

　　4月12日，羊城晚報(bào)記者在廣州超市進(jìn)行了走訪，以飲料為例，隨機(jī)選擇了幾款無糖產(chǎn)品并查看了配料表中與“糖”或“甜”相關(guān)的成分。比如，標(biāo)有“0糖0卡”的雪碧，在成分表中，含有阿斯巴甜、安賽蜜、蔗糖素；標(biāo)有“無糖”配方的百事可樂，成分中含有阿斯巴甜、蔗糖素；“0糖0脂”脈動(dòng)中含有聚葡萄糖、赤蘚糖醇、安賽蜜、蔗糖素；“0糖0脂0卡路里”元?dú)馍�林蘇打氣泡水中含有三氯蔗糖；而元?dú)馍�林乳茶含有赤蘚糖醇、甜菊糖苷和結(jié)晶果糖。

　　對此，有消費(fèi)者認(rèn)為，無糖、0糖或0蔗糖應(yīng)該完全不含有糖的成分，包括代糖。不過，食品工業(yè)人士并不贊同這一說法。在食品加工業(yè)中的無糖飲料通常是指不含蔗糖即淀粉水解的糖類，如葡萄糖、麥芽糖、果糖等，而采用不升高血糖濃度的甜味劑作為糖的替代品。比如，阿斯巴甜、安賽蜜等人工合成的甜味劑，在飲料中扮演了代糖的角色。

　　此外，在《預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽通則》中規(guī)定，無糖食品的要求是指固體或液體食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。也就是說，含有很少的糖，也可以被稱作無糖食品，如此標(biāo)注并不違規(guī)。