禽流感

　　2014年年初，H7N9的持續(xù)性影響給家禽業(yè)帶來(lái)了前所未有的虧損。一季度國(guó)內(nèi)四大家禽上市公司、民和股份、圣農(nóng)發(fā)展和益生股份累計(jì)虧損超3億元，廣東省家禽養(yǎng)殖企業(yè)損失近30億元。禽流感給雞蛋養(yǎng)殖行業(yè)帶來(lái)巨大影響，使本應(yīng)處于上漲周期的蛋價(jià)在1月份的雞蛋旺季不旺，蛋價(jià)步步探底。

　　與此同時(shí)，H5N8高致病性禽流感病毒自年初在韓國(guó)、日本、中國(guó)的禽類中檢出后，逐步擴(kuò)散蔓延至德國(guó)、荷蘭等歐洲國(guó)家并相繼爆發(fā)疫情。H5N1、H5N2、H5N6等禽流感疫情亦時(shí)有發(fā)生，禽流感防控形勢(shì)不容樂觀。

　　“禽流感”更名

　　在1月19日舉行的廣東省十二屆人大二次會(huì)議上，廣東省人大代表、清遠(yuǎn)市農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)張秋生呼吁，廣東省政府應(yīng)將“H7N9禽流感”的名稱更改為“H7N9甲型流感”。

　　人造蛋

　　2014年初，李嘉誠(chéng)攜手雅虎創(chuàng)辦人楊致遠(yuǎn)，聯(lián)合向食品科技公司HamptonCreek注資1.8億港元，助力開發(fā)植物雞蛋。6月13日，首批“人造蛋”于香港發(fā)售，8盎司裝人造蛋黃醬售價(jià)19.5港元。盡管這種由豆類植物混合制成的“雞蛋”獲得了李嘉誠(chéng)和蓋茨的高度認(rèn)可，消費(fèi)者最終是否買賬仍然存疑。那么，去香港你買“人造蛋”了么?

　　火箭蛋

　　由于受疫情影響，產(chǎn)蛋雞存欄量的大幅減少導(dǎo)致今年雞蛋供應(yīng)持續(xù)偏緊，蛋雞存欄量減少近三成。3月起，蛋價(jià)一路飆升。全國(guó)雞蛋批發(fā)均價(jià)5月“破5”，8月“破6”，而部分地區(qū)的零售價(jià)甚至“一天漲一毛”，部分地區(qū)步入“10時(shí)代”。2014年全國(guó)雞蛋平均價(jià)格最高達(dá)11.24元/公斤，較年內(nèi)2月下旬的最低蛋價(jià)上漲57.87%，蛋價(jià)創(chuàng)下近3年新高。蛋價(jià)節(jié)節(jié)攀升，“火箭蛋”消費(fèi)不起，蛋雞養(yǎng)殖利潤(rùn)空前大好。

　　生意社觀點(diǎn)：2014年雞蛋行情猶如“水火兩重天”，年初疫情影響“談禽色變”，蛋價(jià)一路狂跌，養(yǎng)殖虧順，養(yǎng)殖戶直呼“傷不起”，部分退出養(yǎng)殖行業(yè)或降低存欄，減少損失。疫情影響退卻，蛋雞養(yǎng)殖行情“面目全非”，蛋雞存欄一度降低至往年的近7成，供應(yīng)的持續(xù)偏緊，蛋價(jià)一路高歌，直走至近年最高，養(yǎng)殖戶賺的“缽滿盆滿”。即使養(yǎng)殖利潤(rùn)空前的好，也未能刺激蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)大范圍補(bǔ)欄，蛋雞存欄始終處于低位，蛋雞整體在高位震蕩。