事件：3月4日，故宮角樓餐廳稱從當(dāng)日起停止供應(yīng)火鍋，原因是有消費(fèi)者反映餐廳晚間等候時(shí)間長(zhǎng)、價(jià)格偏高。另外，餐廳方面表示，隨著天氣轉(zhuǎn)暖，故宮角樓餐廳將在近期進(jìn)行內(nèi)容調(diào)整，增加飲品及快餐種類，縮短等待時(shí)間，并提供性價(jià)比更高的餐飲，為餐廳增加更多的文化內(nèi)涵。

　　故宮角樓餐廳在今年大年初一開始營(yíng)業(yè)，白天供應(yīng)包括炸醬面、角樓鴨卷等食物的自助餐，下午5∶30到10∶30供應(yīng)火鍋。

　　自開張以來，故宮火鍋熱度就居高不下。在社交網(wǎng)絡(luò)上，不少美食公眾號(hào)、KOL都紛紛推出體驗(yàn)報(bào)告，也吸引了更多消費(fèi)者慕名前來打卡。因?yàn)椴蛷d接待能力有限，每天供應(yīng)30鍋，消費(fèi)者需要提前打電話預(yù)約，或者到現(xiàn)場(chǎng)排隊(duì)。

　　點(diǎn)評(píng)：和毗鄰的角樓咖啡一樣，故宮火鍋也是故宮文創(chuàng)的一種新嘗試。但從開業(yè)到暫停供應(yīng)的不到一個(gè)月時(shí)間里，故宮火鍋一直都處于爭(zhēng)議之中。

　　雖然吸引了不少人前來“打卡”，但因?yàn)閮r(jià)格過高、排隊(duì)時(shí)間太長(zhǎng)，餐廳也遭到了吐槽。還有人認(rèn)為，故宮開火鍋店是過度商業(yè)化，畢竟，火鍋與故宮的文化調(diào)性實(shí)在有些不搭，而且以慈禧太后、乾隆皇帝做主題，顯得有些媚俗。

　　從行李牌、扇子等最普通的文創(chuàng)產(chǎn)品到現(xiàn)在，故宮的“周邊”產(chǎn)品可謂全面開花。但如何在接地氣和保持高冷文化調(diào)性之間做平衡，故宮還需要探索。

　　原標(biāo)題：故宮角樓火鍋暫停供應(yīng)

　　轉(zhuǎn)自：工人日?qǐng)?bào)