目前，我國的小包裝食用油還處于快速成長階段。從2001年一2014年的全國市場消費量來看（見下表） , 2001年的銷售量為170萬t, 2014年增加到872萬噸。自2004年起，平均每年增長率超過20 %。

　　中經先略數據中心發布的《2016-2022年中國小包裝食用油產業調研現狀及投資咨詢戰略研究報告》顯示，隨著城鎮人口比例的逐步上升，人均食用油量也保持穩定的上升趨勢。小包裝食用油經過十多年的發展，普及率得到了大幅提高，達到了30%左右。但由于中國消費者食用油消費習慣的根深蒂固，全國仍然有70%的消費者仍然購買散裝食用油，這一比例在經濟相對落后的農村市場更大。

我國小包裝植物油市場發展情況

資料來源：中經先略數據中心整理

　　目前小包裝食用油市場的格局分布既集中又分散，集中是指小包裝食用油總體市場中主要品牌占領了大多數市場份額，分散是指一些種子品牌在某些區域市場的增長率非常迅速。

　　現在外資企業主要占據了我國的大豆加工領域，而且他們使用的是國外的進口大豆，所以可以說是現在大豆的國外產業鏈直接影響到國內的大豆產業鏈。

　　統計數據顯示，外資大約占據了小包裝食用油80%的市場。政府部門已注意到了這種現象，并相繼出臺了一系列政策措施，但在大豆進口沒有得到控制的情況下，相關政策措施的作用還是受到了一定限制。

　　我認為從政策層面來看，國家應建立正確有效的調控政策，這包括對內對外兩方面。對內而言，應培育新的產業機制，形成農民合作自主、企業聯合的產業利益一體化格局。在對國內大豆產業情況及農民問題有效監控和充分了解的基礎上，綜合考慮，形成產業、金融、投資等方面的“組合拳”，用資金做紐帶促進產業的建設發展，比如設立大豆產業基金。因為從目前現狀來看，國內大豆企業要有所作為，良好的外部環境非常重要。另一方面對外，面對國外進口大豆的傾銷，應積極運用WTO的相關規則進行反擊。

2009-2015年中國小包裝食用油市場規模

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