2012-2015年中國凍、干、鹽腌、鹽漬或熏制的牡蠣（蠔）（HS：03071900）出口數量分析

資料來源：中經先略數據中心

2012-2015年活、鮮或冷的牡蠣（蠔）,種苗除外出口數量分析（03071190）

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2012-2015年制作或保藏的牡蠣（蠔）（HS：16055100）出口數量

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　　中經先略數據中心發布的《2017-2022年中國牡蠣行業分析及市場深度調查報告》顯示，中國沿海有牡蠣20多種，常見的養殖品種有4種：近江牡蠣、太平洋牡蠣、大連灣牡蠣和褶牡蠣。其中，近江牡蠣是廣東和福建的主要養殖品種，大連灣牡蠣產于黃渤海，太平洋牡蠣和褶牡蠣在中國沿海分布較廣，但以廣東、福建、遼寧為主，大連是中國太平洋牡蠣的主產區之一。中國牡蠣養殖主要分布于沿海各省，具體講有福建、山東、廣東、浙江、遼寧、江蘇、廣西和海南；其中福建規模最大，其次為山東、廣東和廣西；廣東和福建南部沿海的主要養殖品種為近江牡蠣；近幾年山東由于海水養殖業的迅猛發展而帶動了牡蠣養殖的快速增長，雖然養殖面積仍不及廣東，但養殖產量已經超過廣東。

2009-2015年我國牡蠣市場規模（億元）

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