2020年10月10日，由農業農村部食物與營養發展研究所和農業農村部小麥市場分析預警團隊主辦，農業農村部食物營養所糧油與營養政策團隊、河北金沙河面業集團產業技術研究院承辦的2020年糧食產業技術發展論壇在河北邢臺召開。論壇以“推動小麥三產融合、優化生產結構、實現農業提質增效”為主題，旨在加強小麥全產業鏈信息互通，將終端消費需求與農業生產相結合，推動我國小麥產業高質量和可持續發展。農業農村部市場與信息化司運行調控處副處長盧凌霄、農業農村部食物與營養發展研究所所長王加啟、河南工業大學黨委副書記李學雷、中國農業大學國家農業市場研究中心主任韓一軍、河北金沙河面業集團總經理魏燕超、農業農村部食物營養所植物中心負責人黃家章等出席會議，來自各科研院所、高校和企業的專家學者和企業家等共計50余人參加會議，會議由農業農村部農產品市場分析預警團隊小麥首席分析師劉銳博士主持。

　　盧凌霄副處長在致辭中指出，農業農村部農產品市場分析預警團隊在農產品供需監測和市場調控方面發揮著重要作用，小麥是我國重要的口糧作物，小麥供需分析對保障國家糧食安全具有重要作用，近年來尤其是新冠肺炎疫情發生以來，小麥分析師團隊為我部小麥市場供需監測與調控提供了支撐，提出了一批很有價值的政策建議，得到各級領導批示肯定；希望小麥分析師團隊緊跟政府農產品市場調控的戰略需求，充分發揮決策支撐和政策咨詢作用。

　　王加啟所長深入剖析了后疫情時代糧食產業的發展趨勢，并對金沙河集團三產融合發展模式以及糧油與營養政策團隊在其中發揮的技術支撐和取得的合作成效給予肯定。他指出，金沙河面業從面制品加工開始經過不懈努力實現三產融合，體現了根植厚土、家國情懷和開放創新的企業精神，其三產融合模式與企業文化值得農業產業發展借鑒。他強調，新冠肺炎疫情不僅給居民生活帶來了深遠影響，也改變了人類對世界的認識。9月11日習近平總書記在科學家座談會上的講話中提出了“四個面向”的指示要求，給食物生產帶來了難得的歷史發展機遇，未來糧食產業要實現由“經濟導向”向 “健康導向”轉變，希望金沙河集團等糧食產業龍頭企業加強頂層設計、優化布局，加快發展營養導向型農業與食品產業，成為未來健康產業和糧食產業的引領者。他表示，農業農村部食物營養所愿與全國優勢單位攜手，在技術創新、產業布局以及產業鏈謀劃等領域支撐糧食產業發展。

　　魏燕超總經理簡要介紹了金沙河集團在小麥一二三產業融合發展方面取得的進展與成效，分享了金沙河模式與經驗。他表示金沙河集團將積極響應農業供給側結構性改革，通過一二三產融合發展，優化小麥生產結構和布局，提升收儲原糧品質，保障優質面制品的生產供應。

　　中國農業大學韓一軍教授、中國農科院作科所張勇研究員、河南工大王鳳成教授、農業農村部食物營養所劉銳博士、農業農村部農研中心曹慧研究員、中國農科院加工所張波研究員、中國農科院農經所崔奇峰副研究員圍繞小麥產業發展趨勢與政策走向、優質強筋小麥生產應用、面制品對小麥和面粉品質的要求、質量評價體系在小麥三產融合中的作用、2020年小麥夏收行情及后期走勢、我國糧食穩定發展的機制形成、三產融合發展模式與實踐等多項產業熱點，從小麥產業政策、品質育種、面粉及面制品加工、全產業鏈質量評價、市場動態等多個角度做了學術報告，與會專家針對我國小麥品種分類、優質優價、2020夏收情況等展開了討論交流。會議認為，近年來小麥連年豐收，庫存充裕，數量安全有保障，品種結構不斷優化；但由于小麥產業鏈長、利用途徑復雜，仍面臨結構性過剩、優質原糧供應不足、面粉和面制品質量有待提升等問題，需要繼續深入推進三產融合、提高產業化經營水平，推動小麥產業高質量發展。

　　與會代表還考察了金沙河紅薯嶺生態田園產業綜合體，觀摩集種植、儲存、加工、工業旅游為一體的產業基地，參觀了面粉、掛面、饅頭、紅薯淀粉、酸辣粉、烤紅薯、紅薯粉條和植物油8條自動化生產線以及金沙河集團河北公司的小麥收儲-清理-制粉-制面-倉儲-物流一體化工程。

　　此次會議通過交流研討，不僅為小麥產業高質量和可持續發展貢獻了觀點、開闊了思路、提供了技術支撐，也為主管部門組織生產、調控市場提供了決策參考。