2020年10月10日，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部小麥?zhǔn)袌龇治鲱A(yù)警團(tuán)隊主辦，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物營養(yǎng)所糧油與營養(yǎng)政策團(tuán)隊、河北金沙河面業(yè)集團(tuán)產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院承辦的2020年糧食產(chǎn)業(yè)技術(shù)發(fā)展論壇在河北邢臺召開。論壇以“推動小麥三產(chǎn)融合、優(yōu)化生產(chǎn)結(jié)構(gòu)、實現(xiàn)農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效”為主題，旨在加強(qiáng)小麥全產(chǎn)業(yè)鏈信息互通，將終端消費需求與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，推動我國小麥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量和可持續(xù)發(fā)展。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司運行調(diào)控處副處長盧凌霄、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所所長王加啟、河南工業(yè)大學(xué)黨委副書記李學(xué)雷、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)國家農(nóng)業(yè)市場研究中心主任韓一軍、河北金沙河面業(yè)集團(tuán)總經(jīng)理魏燕超、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物營養(yǎng)所植物中心負(fù)責(zé)人黃家章等出席會議，來自各科研院所、高校和企業(yè)的專家學(xué)者和企業(yè)家等共計50余人參加會議，會議由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品市場分析預(yù)警團(tuán)隊小麥?zhǔn)紫�分析師劉銳博士主持。

　　盧凌霄副處長在致辭中指出，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品市場分析預(yù)警團(tuán)隊在農(nóng)產(chǎn)品供需監(jiān)測和市場調(diào)控方面發(fā)揮著重要作用，小麥?zhǔn)俏覈�重要的口糧作物，小麥供需分析對保障國家糧食安全具有重要作用，近年來尤其是新冠肺炎疫情發(fā)生以來，小麥分析師團(tuán)隊為我部小麥?zhǔn)袌龉┬璞O(jiān)測與調(diào)控提供了支撐，提出了一批很有價值的政策建議，得到各級領(lǐng)導(dǎo)批示肯定；希望小麥分析師團(tuán)隊緊跟政府農(nóng)產(chǎn)品市場調(diào)控的戰(zhàn)略需求，充分發(fā)揮決策支撐和政策咨詢作用。

　　王加啟所長深入剖析了后疫情時代糧食產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢，并對金沙河集團(tuán)三產(chǎn)融合發(fā)展模式以及糧油與營養(yǎng)政策團(tuán)隊在其中發(fā)揮的技術(shù)支撐和取得的合作成效給予肯定。他指出，金沙河面業(yè)從面制品加工開始經(jīng)過不懈努力實現(xiàn)三產(chǎn)融合，體現(xiàn)了根植厚土、家國情懷和開放創(chuàng)新的企業(yè)精神，其三產(chǎn)融合模式與企業(yè)文化值得農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展借鑒。他強(qiáng)調(diào)，新冠肺炎疫情不僅給居民生活帶來了深遠(yuǎn)影響，也改變了人類對世界的認(rèn)識。9月11日習(xí)近平總書記在科學(xué)家座談會上的講話中提出了“四個面向”的指示要求，給食物生產(chǎn)帶來了難得的歷史發(fā)展機(jī)遇，未來糧食產(chǎn)業(yè)要實現(xiàn)由“經(jīng)濟(jì)導(dǎo)向”向 “健康導(dǎo)向”轉(zhuǎn)變，希望金沙河集團(tuán)等糧食產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)加強(qiáng)頂層設(shè)計、優(yōu)化布局，加快發(fā)展?fàn)I養(yǎng)導(dǎo)向型農(nóng)業(yè)與食品產(chǎn)業(yè)，成為未來健康產(chǎn)業(yè)和糧食產(chǎn)業(yè)的引領(lǐng)者。他表示，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物營養(yǎng)所愿與全國優(yōu)勢單位攜手，在技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)布局以及產(chǎn)業(yè)鏈謀劃等領(lǐng)域支撐糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　魏燕超總經(jīng)理簡要介紹了金沙河集團(tuán)在小麥一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展方面取得的進(jìn)展與成效，分享了金沙河模式與經(jīng)驗。他表示金沙河集團(tuán)將積極響應(yīng)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，通過一二三產(chǎn)融合發(fā)展，優(yōu)化小麥生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和布局，提升收儲原糧品質(zhì)，保障優(yōu)質(zhì)面制品的生產(chǎn)供應(yīng)。

　　中國農(nóng)業(yè)大學(xué)韓一軍教授、中國農(nóng)科院作科所張勇研究員、河南工大王鳳成教授、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物營養(yǎng)所劉銳博士、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)研中心曹慧研究員、中國農(nóng)科院加工所張波研究員、中國農(nóng)科院農(nóng)經(jīng)所崔奇峰副研究員圍繞小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢與政策走向、優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥生產(chǎn)應(yīng)用、面制品對小麥和面粉品質(zhì)的要求、質(zhì)量評價體系在小麥三產(chǎn)融合中的作用、2020年小麥夏收行情及后期走勢、我國糧食穩(wěn)定發(fā)展的機(jī)制形成、三產(chǎn)融合發(fā)展模式與實踐等多項產(chǎn)業(yè)熱點，從小麥產(chǎn)業(yè)政策、品質(zhì)育種、面粉及面制品加工、全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量評價、市場動態(tài)等多個角度做了學(xué)術(shù)報告，與會專家針對我國小麥品種分類、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價、2020夏收情況等展開了討論交流。會議認(rèn)為，近年來小麥連年豐收，庫存充裕，數(shù)量安全有保障，品種結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化；但由于小麥產(chǎn)業(yè)鏈長、利用途徑復(fù)雜，仍面臨結(jié)構(gòu)性過剩、優(yōu)質(zhì)原糧供應(yīng)不足、面粉和面制品質(zhì)量有待提升等問題，需要繼續(xù)深入推進(jìn)三產(chǎn)融合、提高產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平，推動小麥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　與會代表還考察了金沙河紅薯嶺生態(tài)田園產(chǎn)業(yè)綜合體，觀摩集種植、儲存、加工、工業(yè)旅游為一體的產(chǎn)業(yè)基地，參觀了面粉、掛面、饅頭、紅薯淀粉、酸辣粉、烤紅薯、紅薯粉條和植物油8條自動化生產(chǎn)線以及金沙河集團(tuán)河北公司的小麥?zhǔn)諆?清理-制粉-制面-倉儲-物流一體化工程。

　　此次會議通過交流研討，不僅為小麥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量和可持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)了觀點、開闊了思路、提供了技術(shù)支撐，也為主管部門組織生產(chǎn)、調(diào)控市場提供了決策參考。